流動小吃車需要辦理個體工商戶營業執照和食品經營許可證。申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交食品經營許可證申請書、營業執照或者其他資質文件復印件、主要設備設施布局、操作規程等文件，以及食品安全自檢、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處理等保障食品安全的其他規章制度。食品生產經營者的生產經營條件發生變化，不再符合食品生產經營要求的，食品生產經營者應當立即采取整改措施，並需要重新辦理許可手續。申請食品經營許可證，需要簽署申請食品經營許可證、營業執照或者其他資質文件的復印件。中華人民共和國食品安全法第二條在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守本法: (壹)食品生產加工(以下簡稱食品生產)、食品銷售和餐飲服務(以下簡稱食品經營)；(二)食品添加劑的生產經營；(三)食品用包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和食品生產經營用工具、設備(以下簡稱食品相關產品)的生產經營；(四)食品生產經營者使用食品添加劑和食品相關產品的情況；(五)食品的儲存和運輸；(6)食品、食品添加劑和食品相關產品的安全管理。食用農產品(以下簡稱食用農產品)的質量安全管理應當遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規定。但是，食用農產品的銷售、相關質量安全標準的制定、相關安全信息的公布以及本法對農業投入品的規定，應當遵守本法的規定。小吃車沒有辦理營業執照有處罰嗎？不辦理營業執照和餐飲服務許可證，從事餐飲經營活動不壹定會受到處罰。如果是工商局檢查時發現或舉報的，有的地方會先發《責令改正通知書》。在規定期限內仍不辦理營業執照和餐飲服務許可證的，將進行處罰。有的地方會直接立案調查，最後處罰。因為下發責令改正通知書並不是《食品安全法》和《無照經營查處取締辦法》規定的必經程序。
法律法規有效性驗證:2024年6月17