1.柿子不能和紅薯壹起吃。如果壹起吃，很容易得胃柿石。紅薯含有較多的澱粉，吃了它的人胃裏會產生大量的胃酸。如果吃壹些柿餅，柿餅在胃酸的作用下會沈澱。沈澱物堆積在壹起會形成不溶於水的硬塊，難以消化排出，人就容易得胃柿石，嚴重者胃穿孔危及生命。
2.黑棗和柿子含有較多的單寧和果膠。大量食用黑棗和柿子後，這些單寧和果膠會與胃液結合並凝固沈澱，從而形成硬塊——即結石，使人無法消化和排泄，常引起惡心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食欲不振等癥狀。輕的，小的結石，可以用中藥排出。
3.海鮮中的魚、蝦、蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食物，而柿子含鞣酸較多。如果兩者同時食用，海鮮中的蛋白質和鈣容易與柿子的鞣酸反應生成沈澱，結合成不易消化的物質，引起胃腸刺激，導致嘔吐、腹瀉等食物中毒。
4、柿子不宜與雞蛋同食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。所以如果在1 ~ 2小時內服用，可以用催吐的方法。立即取鹽20g加入200ml開水溶解，冷卻後飲用壹次。如果不吐，可以多喝幾次，快速促吐。或者可以將鮮姜搗碎取汁，用溫水送服。
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食物禁忌
因為柿餅含有較多的鞣酸和果膠，空腹吃會在胃酸的作用下形成大小不壹的腫塊。如果這些腫塊不能通過幽門到達小腸，就會留在胃裏形成胃柿石。小肚子柿子石剛開始像杏仁，但是會越積越多。
如果胃柿石不能自然排出，會引起消化道梗阻，上腹部劇烈疼痛，嘔吐，甚至嘔血。手術中發現了拳頭大的胃柿石。
柿餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，所以這些營養物質不能被利用，所以吃柿餅容易導致這些礦物質的缺乏。因為含有較多的糖分，人吃柿子餅比吃等量的蘋果、梨更有飽腹感，會影響食欲，減少正餐的攝入量。
柿餅含糖量和果膠含量都很高。吃完後總有壹部分留在嘴裏，尤其是牙齒裏。用弱酸性鞣酸，容易腐蝕牙齒，形成齲齒。所以，飯後喝幾口水，或者及時漱口都是可取的。
人民網-吃柿子是禁忌。13種食物不要吃柿子。