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白面粉和玉米粉混合怎麽做好飯?

在過去,蛋糕、面包或其他小吃都是由純面粉制成的。自從知道了玉米粉的好處,我就喜歡在各種面食裏加點玉米粉,好吃又有營養。玉米粉含有豐富的卵磷脂、纖維素、維生素E等營養成分,是女性不可多得的抗衰老護膚品。長期吃玉米面的女性也會變得嬌嫩不顯老,所以愛美的女士通常可以用玉米面來烹飪食物。玉米面配面粉,簡單不粘膩,香甜可口,比蛋糕和面包都香。今天我們就來學習壹下玉米面卷的制作方法,非常好吃!

營養美味豆沙包的制作方法。

練習:

1,準備300克面粉100克玉米粉3克酵母和壹勺糖。

2.倒入250毫升牛奶,壹起攪拌。

3.揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜發酵至原來大小的兩倍。

4、將幹面粉鋪在頭發上,揉成長條,分成相等的小劑量。

5.取出壹片扁扁的,用豆瓣醬包好。

6.揉成橢圓形,第二次用保鮮膜蓋上,10分鐘。

7.鍋裏刷壹層食用油,放鍋裏慢火煎2分鐘。

8.倒入水澱粉,包子三分之壹,水澱粉中火晾十分鐘後出鍋。

9、非常好吃的玉米白面包做好了。

玉米粉卷

成分:

玉米粉100g,面粉200g,泡打粉3g,水適量。

烹飪步驟:

1.準備好玉米粉、面粉和泡打粉,加入適量溫水。

2.面團醒發壹小時。

3.分成幾部分

4.搟皮三次,用筷子壓。

折疊並按壓

卷起

制作花卷

8.冷水煮,再醒10分鐘。

9.將水煮沸大約15分鐘。

10.把它放在盤子裏,使它變得柔軟而有營養。

烹飪技巧:

1,玉米粉沒有等級,只有厚度。玉米粉營養豐富,按顏色分有黃玉米粉和白玉米粉。2.抓壹把玉米粉,放在手裏搓幾下,然後輕輕地把玉米粉滑下來。玉米粉全沒了以後,如果手掌上有細粉或淡黃色或暗黃色的東西,那就是摻了色素。也可以將壹把玉米粉放入盛有清水的容器中,水瞬間變得渾濁不透明,呈淡黃色或暗黃色,說明玉米粉中摻有色素。