1，毒性。***6個月每天吃60g烤菊苣的人，對血、尿、肝功能無明顯影響。1劑量100g可引起輕度心動過緩。菊苣在慢性毒性試驗早期(60g/天)還能增加小腸通過時間。菊苣對糖尿病患者血糖無明顯影響。
2.副作用。孕婦或哺乳期婦女不宜服用菊苣。因為菊苣可以刺激月經，誘發流產。
3.禁忌人群。脾胃虛寒的孕婦不宜多吃。雖然很多人喜歡吃菊苣，但是我們必須在不同的情況下謹慎食用。知道了哪些人不適合吃菊苣之後，我們就可以更好的搭配飲食，讓身體越來越健康。
擴展數據:
菊苣的功效
1.菊苣的食用功效。菊苣是壹種營養豐富的野生植物，含有許多對人體有益的營養成分。蛋白質、脂肪、膳食纖維和氨基酸是菊苣中最重要的成分。
此外，鈣、維生素、胡蘿蔔素也很高。人們食用後，可以滿足身體器官對各種營養物質的需求，也是壹些家畜最喜歡的飲料。
2.菊苣的藥用功效。菊苣是壹種可入藥的特色植物。味微苦，鹹，性寒。其重要功能是清熱解毒、利尿消腫。平時可用於治療人體黃疸、濕熱、腎炎水腫，用量多在三至九克之間，以煎服為主。
3、菊苣可以清熱解暑。清熱解暑也是菊苣的重要功效。這種植物性寒，人食用後能消除人體內積熱，對夏季中暑有很好的預防和消除作用。此外，對中暑或人體內熱毒積聚引起的厭食、消化不良也有很好的調理作用。
4.菊苣的藥理作用。降脂作用:用含5%菊苣根粉的飼料餵養地塞米松連續註射造成肝損傷的大鼠，可降低大鼠肝臟總脂、甘油三酯和膽固醇，減輕組織病理學改變，但血漿脂質不受影響。
給肝病大鼠餵根粉，可降低肝臟總脂和三酰甘油，使肝組織病理改變恢復正常。給正常大鼠餵5個月的根粉，也能降低肝臟中的總脂。
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