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喝紅糖水會胖嗎?

過量食用紅糖會使妳發胖。

中醫認為紅色入血,因此,紅糖壹直是國人眼中的“補血神器”。現在市面上的紅糖種類越來越多。

可以偶爾喝壹杯紅糖水,但不要太迷信它的保健作用,每天都喝。壹般來說,紅糖含鐵量為2 mg /100 g,健康成年女性每人每天需要20 mg鐵。如果要靠紅糖供應,需要吃1000克,也就是2斤。這顯然是不可能的。哪怕吃了壹半,也會讓妳嚴重發胖。

中國營養學會建議,每天添加糖的攝入量不要超過50g,最好控制在25g以下。壹般壹杯紅糖水含糖量在20克左右,不會超標。但考慮到生活中其他食物也含有添加糖,如甜飲料、果味酸奶、餅幹、蛋糕等甜品,喝紅糖水要減少其攝入量。

擴展數據:

多種紅糖是在傳統紅糖的基礎上,添加了壹定量的具有保健作用的動植物輔料。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範誌紅研究發現,紅糖壹般是甘蔗汁經過濾、高溫加熱濃縮後制成的粗糖產品。

在長時間熬制糖汁的過程中,由於美拉德反應,糖汁的顏色逐漸變紅變暗並散發出香氣。但這些紅糖大部分還是糖,即使含有壹些白糖沒有的氨基酸和微量元素,和其他天然食物相比,也是微乎其微。

模式紅糖中保健成分的功效也被誇大了。以生姜為例。緩解痛經的效果雖然有文獻證明,但前提是用量必須足夠大,而且要在月經前壹周使用。而姜汁紅糖中生姜的添加量幾乎都在3.5%以下。如果想補鐵,動物性食物比較好,不僅含鐵量高,而且更容易吸收。

範誌紅表示,過多易吸收的糖分會降低血液循環的效率,因此鎮痛作用可能主要基於甜味的“心理安慰效應”;另外,痛經嚴重的女生食欲不好,容易營養不良,紅糖可以提供部分能量;生姜、辣椒等食物可以促進血液循環,通過辛辣感刺激人產生溫熱感。

但是要知道它們也會讓身體的熱量消散的更快。

參考資料:

人民網-花紅糖的健康真相:保健功效被誇大,過量食用會發胖。