1，菱角吃多了會上火嗎？
菱角吃多了不會上火。
菱角性寒，入肺、胃經。從中醫的角度來說，屬於寒性食物。吃了之後不會上火，反而有壹定的清熱降火的作用。
2.生氣的時候可以吃菱角嗎？
生氣的時候可以吃菱角。
菱角性寒，具有清熱瀉火、涼血解毒、生津止渴、利尿通便、消食消腫等功效。適量吃菱角有助於緩解上火引起的便秘、咽痛等癥狀。
3.上火怎麽吃菱角合適？
(1)直接生吃
荸薺可以直接當水果吃。選擇較大的新鮮荸薺，在清水下用刷子刷去荸薺表面的汙漬，瀝幹水分，然後用刀將荸薺的黑皮削去，放入盛有清水的幹凈盆中，全部去皮後即可食用。
註意菱角可能被泥中的各種真菌和寄生蟲感染和寄生，不宜大量生吃菱角。
(2)菱角梨汁
取100g菱角和100g梨，菱角去皮，洗凈，然後切塊；將梨去皮去核，切成小塊，然後壹起放入榨汁機中，加入適量的水，打成稀糊狀。具有止渴解毒、清熱消炎的功效，對咽喉幹癢、咽痛、煩渴、咳嗽有壹定的防治作用。
4.應該吃多少菱角？
大概10。
雖然吃菱角不會上火，但是因為菱角性寒，吃多了容易加重體內寒氣，引起脾胃虛寒，所以不能吃太多，壹次吃10左右為宜。
5.菱角怎麽保存？
1，可以冷藏
新鮮的菱角是吃不完的，可以放在保鮮盒裏冷藏。壹般冷藏保鮮時間在兩周以上。如果將帶壹些泥的菱角冷藏，可以將表皮上的泥和皮分開，這樣更容易清洗。把荸薺放在冰箱裏不會影響它的味道，只是味道可能會比以前淡壹點。
2、風幹儲存
荸薺是每年冬天11、12月份的水果，直到第二年的4、5月份還在賣。喜歡吃荸薺的朋友可以將荸薺風幹後保存。雖然沒有鮮荸薺嫩脆，但是吃起來會很甜，風幹的荸薺味也很足！風幹存放的地點可以選擇在陰暗幹燥的地方，也可以掛在屋檐下風幹。
3.去皮保存
現在也有很多小商販把菱角剝了賣，免去了買家剝菱角的麻煩。如果買回家的荸薺已經削皮，卻吃不完，該如何挽回？可以將去皮的荸薺煮熟，放入清水中，然後放入冰箱冷藏。這種方法在夏天非常實用。