姑娘果能放冰箱嗎 姑娘果可以泡酒嗎

姑娘果的存放需要幹燥，不用放冰箱，曬著就可以，基本不容易壞，可以放很久。姑娘果還可以以釀酒的方式保存姑娘果。酒用紅姑娘為主原料，經分選，破碎，接入人工培養果酒酵母進行發酵，調配而成的低度姑娘酒，具有滋補保健功能，屬於果酒。

姑娘果如果不剝皮不用水洗，能放很久半個月都沒問題。如果用水洗過了，這個季節基本也就兩天時間，或者放入冰箱冷藏也可以延長些時日。

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姑娘果可以泡酒嗎

可以。

姑娘果又叫錦燈籠，為茄科植物多年生草本，別名紅姑娘果、錦燈，藥用果實，有清熱解毒、鎮咳利尿的功能。其原野生於全國各地的山區及半山區，尤為東北最多。有人喜歡用姑娘果可以做酒，今天小編告訴大家怎樣用姑娘果泡酒。

姑娘果釀酒：姑娘果果幹在壹些地區也用來釀酒，洗凈，捏碎或榨汁，加點酵母，密封，香醇甜美。

姑娘果的其他食用方法：剝去皮後直接食用；姑娘果入藥可增強抵抗力，多曬幹煎藥服用。

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姑娘果醬的做法

原料：姑娘果1000克，白糖150克，檸檬汁適量。

做法：

1、將姑娘果去皮洗幹凈，把它熬成果汁兒，小編我用的是不粘湯鍋，也可以用除了鐵鍋以外的鍋具。再擠入檸檬汁，中火燒開後，小火煮30-40分鐘。

3、直到鍋裏的姑娘果變得濃稠起大泡就可以了。

4、覺得差不多的時候可以盛出1小勺果醬放入小盤子中然後放冰箱冷凍5分鐘，如果果醬變得濃稠就可以了，我覺得稍具流動性的果醬更好吃，不要太幹太粘稠既不好沾抹口感也不好。

5、將做好的姑娘果醬關火後立即倒入用沸水煮過且倒扣已晾幹水分的玻璃瓶中，立刻蓋上蓋子涼後即會變得濃稠；這樣常溫下可以保存最少壹個月，冷藏可以保存壹年左右，如果打開蓋子使用後就請放入冰箱冷藏，並且要盡快吃完，畢竟沒有任何防腐劑。

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