*用微波爐烤雞可以用錫紙,不用擔心會稀釋有害物質,影響人的健康。
微波爐烤錫紙雞的註意事項
烤雞前,檢查爐腔內是否有異物。如果有異物,請在使用前取出。
檢查電源電壓是否符合微波要求,如果符合,檢查爐門是否損壞。
把雞肉放在盤子裏,放進微波爐。註意菜盤的材質,不能是金屬,否則會給爐腔帶來傷害。
封閉的容器不能用於微波爐,因為壹旦容器受熱膨脹,可能會引起爆炸。
微波爐運轉時,不要打開爐門拿東西。等到定時器轉到“0”停止加熱再拿東西。
微波爐最好不要放在孩子容易碰到的地方,因為孩子玩的時候不小心碰到容易受傷。
放在微波爐裏的食物不要加熱太久,否則食物很容易燒焦。
也不要把油炸的食物放進微波爐。油壹旦濺出,會損壞爐腔,引起火災。
微波爐烤雞的方式有很多種,不同的方式烤雞味道也不壹樣。那怎麽才能讓微波爐裏的燒雞味道更好呢?
五味法配料準備:雞肉1000克,果木熏鹵汁40克,水70克,醬油1克。
步驟:
將冷凍好的雞肉放入微波爐中解凍,然後清洗幹凈,放入大碗中備用;
將鹵汁、輔料、水按比例混合均勻,然後倒入雞肉中,均勻塗抹,靜置15分鐘,讓汁液充分滲透。如果妳有壹個結實的塑料袋,妳可以用它來裝,然後用力拍打。10分鐘後,取出雞肉,汁液會滲透進去。
如果想味道更好,可以將腌制好的雞肉放入冰箱保存12小時以上。
固化後取出再次放入微波爐解凍,然後大火烤17分鐘,再轉中火3分鐘。
蜂蜜味香草食譜配料:雞肉1000克,地中海大蒜香料,黑胡椒。
步驟:
將雞清洗幹凈,去掉頭和屁股,放在碗裏備用,然後將香草清洗幹凈,切碎;
將油加熱,加入香草,然後加入配料,如料酒、糖、香油、豆豉等。,放入微波爐加熱;
然後加入地中海蒜香香草,炒至入味,雞肚加入調味料和香草,腌制12-24小時;
啟動微波爐,預熱2分鐘,然後把雞肉放在托盤上的碗裏,再塗上調料;
先將雞用大火加熱17分鐘,翻面,再用中火加熱3分鐘,取出刷上蜂蜜,再加熱1分鐘,美味的燒雞就做好了。