1，美白護膚檸檬含有豐富的維生素C，被美容界視為制作美白護膚品的重要成分。對於熱衷於水果美容的女性來說，檸檬是不可或缺的美容主角。檸檬除了含有豐富的維生素C外，還含有維生素A、B1和B2，不僅有美白的作用，還能起到稀釋皮膚內形成的黑色素的作用。
2、抗氧化、抗衰老檸檬是壹種具有很高營養和藥用價值的水果，它具有很強的抗氧化作用，對促進皮膚新陳代謝、延緩衰老、抑制色素沈澱非常有效。不僅如此，檸檬還有生津止渴、和胃、減少不良反應、化痰止咳的功效。
3、解毒潤喉蜂蜜是壹種天然的營養物質，具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜與溫水混合制成蜂蜜檸檬水，那就是完美的營養組合。
二、檸檬的作用:
1，防止食物變色檸檬汁是酸性的，可以防止食物因氧化而褐變。做水果拼盤時擠點檸檬汁，防止鱷梨(牛油果)、蘋果、香蕉等水果變黑。榨果汁時加壹片檸檬，既能保護維生素C不流失，又能保持果汁的美觀。
2.蒸飯的時候為了防止米飯太粘，可以在電飯煲裏加幾滴檸檬汁，這樣蒸出來的米飯就軟而不粘。另外，檸檬汁也會讓米飯更好看。
3.防止紅糖結塊變硬。將壹小塊果肉幹凈的檸檬皮放入紅糖中，防止紅糖結塊變硬，保持柔軟。
4.讓生菜吃起來更脆。萵苣壹旦缺水就會變軟。壹點檸檬汁和水可以讓生菜葉復活。將萵筍葉用檸檬水浸泡壹會兒後，放入冰箱1小時，口感更脆。
5、為防止煮雞蛋破鍋，先用檸檬汁刷蛋殼。這樣做不僅可以防止雞蛋破裂，還可以使煮熟的雞蛋更容易脫殼。
6、讓肉更嫩檸檬汁是絕佳的“嫩肉神器”。檸檬中的酸性物質有助於分解肉類纖維，使牛排、豬肉等肉類吃起來更嫩。
7.改善食物的口感檸檬可以使奶油狀的食物味道更好，平衡海鮮的味道，或者是代替鹽的調味品。
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