水果味水晶粽
材料
西米300克
菠蘿100克
適量的蘆葦葉
木糖醇適量
果味水晶粽子的做法
準備好材料，把蘆葦葉洗幹凈放鍋裏煮消毒，菠蘿切丁，西米用水洗幹凈用淘米籃瀝幹水分，然後用噴壺在西米上噴壹點水霧(不要噴太多，噴兩遍就好，會讓西米變成面糊，妳抓不住的)。等西米外唯壹的水泡了，手都快擰成粉了。如果妳有攪拌機，妳可以把它擰成粉末。
可以使用壹片簧片，也可以將兩片或三片簧片並排卷成如圖所示的鼓狀。
先把西米粉放入三分之壹的蘆葦葉中，再放入菠蘿丁，然後繼續放西米粉，直到填滿為止。
把西米米粉壓緊，右手緊緊握住漏鬥筒固定形狀，然後左手如圖所示把蘆葦葉折起來，沿著菱形卷起來。記得把蘆葦葉卷緊，因為西米和糯米不壹樣，煮的時候容易從蘆葦葉裏滴出來。
用線紮得緊，就要用線紮得牢。本來是用糯米包的，不用繩子。我用的是插蘆葦葉的方法，但是用來包西米粉的時候插的方法失敗了。
將包好的粽子放入電壓力鍋，水少於粽子三分之二時按下煮飯鍵。使用電壓力鍋的好處是用時短，煮起來容易。尤其是糯米包裹的粽子，如果用蘆葦葉包裹，用電壓力鍋煮的粽子，可以避免蘆葦葉在煮的過程中變松。
跳過烹飪按鈕到保溫按鈕。不要急著燒鍋。大約十分鐘後再拿出來。可以倒點自己做的草莓醬吃。喜歡吃涼的和超Q彈的家長可以把粽子放在冰箱裏冷藏半個小時再拿出來。
技巧
1，西米可以在淘寶上買水晶粉代替。如果用西米，壹定要按照菜譜做。西米如果直接洗，不泡，很容易煮。洗好的西米壹定要過濾去除水分，然後噴幾滴水十幾分鐘，再加入少量木糖醇攪拌即可。如果它不喜歡甜，可以不去管它。
2.菠蘿可以用各種幹果和話梅代替，包裹起來會更好吃。
3.做飯可以用電飯鍋，也可以用電壓力鍋，比較容易做飯。