苦瓜麥糊燒
主料：苦瓜1根，面粉50克
輔料：雞蛋2個
調料：色拉油適量，食鹽適量，水100克
苦瓜麥糊燒的做法：
將1根苦瓜用搓板將苦瓜肉搓下來
打入2個雞蛋，攪拌均勻
加入50克面粉
加入100克清水，加入適量鹹度的鹽，攪拌均勻
將所有食材攪拌均勻
取平底不粘鍋上油，鍋熱後，關小火。將面糊從中心倒入
壹片烙到底部成熟後翻面再烙個半分鐘就可以了
做法超級簡單，配上1杯牛奶或者豆漿，就是壹份很好的早餐了
雞蛋灌餅
主料：面粉適量，雞蛋2個
輔料：韭菜少許
調料：色拉油少許，食鹽少許，水適量
雞蛋灌餅的做法
1.取適量面粉，加適量清水，用筷子攪拌成大的顆粒狀，再和成面團，醒壹會後揉勻成光滑的面團
2.壹張餅會用到2個雞蛋，雞蛋多點味道好，還需要壹點韭菜，有壹點就行，多加點也無妨。把雞蛋打散，切點韭菜末放進蛋液，再加點鹽，拌勻備用
3.把剛才和好的面團分成4個面劑，先取兩個面劑搟成兩張圓面皮，把蛋液倒在面皮上，再蓋上另壹張面皮，用手捏緊餅的邊緣，再切去多余的部分，壹個餅坯就做好了。面皮要搟得薄壹點，蛋液要盡量倒的均勻些，這樣煎好的餅會更好吃
4.平底鍋倒入壹層薄油，燒熱後放入餅坯，煎到兩面都變成金黃色就可以了，取出切塊就可以吃了
雞蛋三明治
用料
主料：雞蛋3個，吐司8片
輔料：火腿適量，黃瓜半根
調料：食鹽少許，沙拉醬適量，黑胡椒適量
雞蛋三明治的做法
1.白煮蛋去殼後切碎，越碎越好
2.將雞蛋碎與2/3的沙拉醬混合在壹起，調入黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻
3.取壹片吐司，將攪拌好的雞蛋沙拉均勻地抹在上面，然後另取壹片吐司蓋在上面，用面包刀切去四周硬邊，再對切成三角形即可
4.午餐方火腿片成片，黃瓜切成小圓片，聖女果對半切
5.取壹片吐司，將火腿片平鋪，然後抹上薄薄壹層沙拉醬後，整齊地碼上黃瓜片，如此再重復壹邊
6.取另壹片吐司蓋在黃瓜火腿上，切去四周硬邊，然後切成方形，喜歡的話，可用紅色聖女果按自己的意願做裝飾