雨季要多吃清淡易消化的食物，最好不要隔夜或隔餐吃新鮮蔬菜。因為在高溫高濕的環境下，蔬菜放置過夜後更容易產生有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可將人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心悸等癥狀。
練習:
五指桃50克
五指桃具有健脾益肺、行氣利濕、舒筋活絡的作用。嶺南地區的中醫或少數民族民間醫生常用於治療脾虛水腫，厭食虛弱，肺結核，咳嗽，盜汗，帶下，產後泌乳，月經不調，風濕關節痛，水腫。
玉竹10g沖洗幹凈，放入鍋中。
玉竹具有滋陰潤燥、清熱生津、止咳的功效。作為滋補藥物，主要用於治療發熱傷陰、虛熱幹咳、心臟病、糖尿病、肺結核等疾病。是降血糖、降血脂、降血壓的高級滋補食品。
山藥去皮，切塊，放入鍋中。
山藥是山藥，也是食物。不僅可以制成保健食品，還具有調節疾病的藥用價值。《本草綱目》指出:山藥可治諸虛諸傷，五株七傷，祛風於頭面部，止腰痛，除煩熱，補心氣不足，開心多記，益腎氣，健脾胃，止瀉潤澤皮毛，膏腫以原料，硬毒可治。
百合25克，洗凈放入。
百合具有解毒、調脾健胃、利水消食、寧心安神、活血的功效。
主要用於治療咳嗽、咯血、煩躁、驚悸，對治療肺絡病、保健、抗衰老有特效。
藥理研究表明，百合幹具有升高白細胞的作用，因此對多種癌癥有較好的療效。
外感風寒者勿用。
蓮子25g，洗凈放入鍋中。
蓮子功效:健脾止瀉，止帶，益腎斂精，養心安神。
主治:脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
陳皮5克，沖洗幹凈，水煮5分鐘。
陳皮性溫，味苦，入脾、肺經。陳皮中含有多種揮發油，主要是檸檬烯、異丙烯基甲苯、葎草酮等。果皮中還含有橙皮苷、順式香豆素、胡蘿蔔素、隱黃素、維生素B1、維生素C等。具有理氣和中、燥濕化痰的功效，常用於治療胸悶、納差、嘔吐、咳嗽等癥。
展示壹頭豬，切成大塊，焯水，撈出放入鍋中。
豬腿以上的肌肉叫豬蹄筋肉，廣東人更喜歡叫豬秀肉或豬秀，每頭豬只有8小片這樣的肌肉。因為豬肉秀有很多白筋，用來煲湯又香又滑，所以廣東人通常用豬肉秀做各種滋補湯。
姜，洗凈放進去。
現代藥理研究表明，生姜具有抗菌、抗癌、抗氧化、抗衰老等作用，其特有的“姜酚”能有效治療因過食寒性食物引起的腹脹。