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胃炎、消化性潰瘍患者外出就餐有哪些註意事項?

在餐館和快餐店,基本沒有適合胃潰瘍等腸胃疾病患者的食物。反而有很多對腸胃不好的東西,比如拌飯,掛面。所以如果真的不能在家吃午飯,最好帶上家裏做的盒飯。但是如果妳不得不在外面吃飯,妳應該註意以下幾點:

(1)

選擇容易消化、刺激性小的食物。油炸食品在胃裏不易消化,最好不要吃。即使是白魚、土豆這些容易消化的食物,油炸後也需要很長時間才能消化,加重腸胃負擔。如果妳真的想吃,最好把外面炸好的皮剝掉。

(2)

蔬菜或含有辣椒、胡椒等辛辣香料的湯也應避免。菜裏的辣椒要先挑出來。太熱或太冷的食物都會刺激胃壁。吃這類食物時,應先含在口中,待接近體溫後再咽下。

(3)

雞蛋三明治、雞蛋面、蛋卷等以雞蛋為主的食物容易消化,可以盡情享用。

(4)

魚被制成生魚片。魚煮、燒、蒸都可以,但最好不要吃章魚、墨魚、貝類、魚幹等難以消化的食物。

壹天最多只能在餐廳或者快餐店吃壹頓飯。壹般米飯或面條多,蔬菜少,容易導致維生素和礦物質不足。所以多吃熟的或者炒的蔬菜很重要,在外面吃飯蛋白質的攝入肯定是不足的。

(5)

多花點時間慢慢吃。午飯時間壹般到處都很擠,沒有細嚼慢咽的氛圍,但是胃潰瘍的人匆匆忙忙吃東西也不好。最好錯開吃飯時間,選擇壹個可以靜下心來吃飯的地方。午餐至少吃30分鐘,細嚼慢咽,讓唾液與食物充分混合,促進消化,減輕腸胃負擔。

(6)

吃到八成飽。只吃八成或六成飽,但喝多了。但是在外面吃飯的時候,尤其是晚上,總是大吃大喝,不知不覺就吃多了或者喝多了。如果妳有這樣的習慣,就要提前註意,嚴格控制自己。

胃炎患者的日常飲食:

(1)食物的選擇:無刺激性食物;忌食酸性食物;不要吃產生氣體的食物。

(2)吃飯註意事項:吃飯要定時定量,細嚼慢咽,並且要放松,飯後休息片刻再開始工作。少量多餐——可避免腹脹或胃酸過多,可能反流至食道,刺激食道黏膜。除了三餐,早上、下午、睡前都要加零食。飲食適度——從六大類食物中選擇多種多樣的食物來均衡營養,不要只吃澱粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。

(3)生活:不抽煙不喝酒。生活要有序,不要熬夜,減少不必要的麻煩,保持愉快的心情。睡前2 ~ 3小時不要吃東西。避免穿緊身衣服。超重的人應該減肥。