壹、原味炒面
原味炒面是最簡單的炒面方法，只需要面條、油、鹽、雞蛋和蔥花。
1.將面條放入沸水中煮熟，撈出瀝幹備用。
2.鍋裏加油，燒至六成熱，放入蛋液炒熟，撈出備用。
3.加點油，蔥花翻炒出香味，加入煮好的面條翻炒均勻。
4.最後加入煎好的雞蛋，撒上適量的鹽，繼續翻炒至面條受熱均勻。
二、醬油炒面
醬油炒面是壹種常見風味的炒面，其原料主要有面條、醬油、鹽、雞蛋和蔥花。
1.將面條煮熟，瀝幹水分備用。
2.鍋裏加油，燒至六成熱，放入蛋液炒熟，撈出備用。
3.鍋裏加點油，蔥花炒出香味，加入醬油和鹽，炒勻。
4.最後加入煮好的面條和煎蛋，繼續翻炒均勻。
三、蒜蓉炒面
蒜香炒面好吃，味道濃郁。它的原料主要有面條、大蒜、鹽、雞蛋、蔥花。
1.將面條煮熟，瀝幹水分備用。
2.鍋裏加油，燒至六成熱，放入蛋液炒熟，撈出備用。
3.鍋裏加點油，放入蒜末炒香，加鹽翻炒均勻。
4.最後加入煮好的面條和煎蛋，繼續翻炒均勻。
第四，肉末炒面
肉末炒面是壹種口味豐富的炒面。它的原料主要有面條、肉末、油、鹽、雞蛋、蔥花。
1.將面條煮熟，瀝幹水分備用。
2.鍋中加入油，燒至六成熱，放入肉末，翻炒至變色，取出待用。
3.鍋中加點油，放入蔥花炒出香味，放入煮好的面條和肉末，炒勻。
4.最後加入煎好的雞蛋，撒上適量的鹽，繼續翻炒至面條受熱均勻。
五、青菜炒面
蔬菜炒面是壹種健康美味的炒面。它的原料主要包括面條、蔬菜、鹽、雞蛋和蔥花。
1.將面條煮熟，瀝幹水分備用。
2.鍋裏加油，燒至六成熱，放入蛋液炒熟，撈出備用。
3.鍋裏加點油，把切好的菜翻炒出香味，加鹽翻炒均勻。
4.最後加入煮好的面條和煎蛋，繼續翻炒均勻。
以上是炒面的做法。不同口味的炒面制作方法略有不同，但基本步驟是壹樣的。希望大家可以根據自己的口味選擇適合自己的炒面，享受美味的炒面。