通常情況下，野生的丁桂魚生長速度較慢，而人工養殖的丁桂魚生長速度較快，2年左右就可以長到1斤。丁桂魚肉質細嫩，味道鮮美，尤其是魚皮因其獨特的口感，是生魚皮的良好原料，具有很高的商業價值和觀賞價值。丁桂魚主要生活在水生植物較多的靜水中，在水流湍急的溪流中很難看到蹤跡。
壹、丁桂魚多久才有壹斤？
1.壹般人工養殖的丁桂魚生長速度快，兩年
通常情況下，野生的丁桂魚生長速度較慢，而人工養殖的丁桂魚生長速度較快，2年左右就可以長到1斤。丁桂魚肉質細嫩，味道鮮美，尤其是魚皮因其獨特的口感，是生魚皮的良好原料，具有很高的商業價值和觀賞價值。丁桂魚主要生活在水生植物較多的靜水中，在水流湍急的溪流中很難看到蹤跡。
壹、丁桂魚多久才有壹斤？
1.壹般人工養殖的丁桂魚生長速度快，兩年左右能長到1斤，但在野外環境下生長緩慢，三年不到1斤。丁桂魚體長可達70cm，且大多體型較小，眼睛較小，體色偏黃。它們屬於淡水底棲魚類，是重要的經濟魚類，具有很高的觀賞價值。
2.丁桂魚多棲息於水生植物較多的靜水或淤泥底部的緩流水中，在湍急的溪流中很難找到它的蹤跡。能耐缺氧，冬季棲息深水，耐寒性強，屬於廣溫性。壹般在夏季產卵，生長迅速。它是壹種雜食性魚類，主要以底棲無脊椎動物、藻類和腐殖質為食。
3.丁桂魚肉質細嫩，無肌刺，肉質鮮美，蛋白質含量高，尤其是魚皮別具風味。是生魚皮的良好原料，具有很高的商業價值。
二、丁桂魚的養殖方法
1，栽培和育種
(1)池塘
養殖池塘宜為2-3畝，水深約1.5m，蓄水量保持在1.2m左右，池塘周邊淺水區應有水生植物，要求註水排水方便，水質新鮮無汙染。
？
(2)消毒
每畝用75公斤生石灰清理池塘進行消毒。
(3)放養魚苗
①魚苗經過1周的池塘消毒後即可放流，放養前應施有機肥，保證魚苗有足夠的浮遊生物作為開口餌料。
②放養密度以體長2-3cm為宜，每畝2500-5000尾，魚苗在唐倩下城3-4%鹽溶液中浸泡5-8分鐘。
(3)壹般經過三個月的培育，可獲得全長12-16cm的大型魚種。
2.飼養管理
(1)養殖前期以浮遊動物為主，適當補充人工飼料，前期餵豆漿，後期馴化後可餵配合飼料。
(2)飼料的粒徑應略小於魚的直徑，投餵初期可采用粉狀或顆粒狀物料，小粒徑物料可在後期使用。
(3)投餌量應為魚體重的5%左右，餌料放在池塘淺水處。對於體長大於5cm的丁桂魚，配合飼料應馴化後投餵，粗蛋白含量為32-35%。飼養時要定時、定量、定位投餵，保證飼料質量。
(4)定期施肥，保證活餌供應充足。
(5)及時補充淡水，調節水質，定期施用光合細菌，改善水質。
(6)不宜與鯉魚、草魚、鱅魚等食物競爭激烈的魚類混食，可適量混食鰱魚。