茄子的功效與作用:壹、抗衰老茄子中含有維生素E，具有止血、抗衰老的作用。經常吃茄子可以防止血液中膽固醇水平升高，對延緩人體衰老有積極意義。肥皂，只要用手輕輕壹搓，清水沖洗幹凈，放在陰涼通風處陰幹即可。
二、清熱解毒用於熱毒癰、瘡毒、口瘡、痔瘡出血、便血、鼻衄等。
中醫認為茄子屬於寒性食物。所以夏天吃有助於清熱解暑，特別適合容易長痱子、生瘡的人。消化不良、腹瀉的人不宜多吃，正如李時珍在《本草綱目》中所說。茄子性寒益，吃多了會腹痛益。？
根據雲南南部的草藥，茄子可以活血、消腫、潤腸。所以便秘、痔瘡出血、濕熱黃疸的人多吃茄子也有幫助。可以選擇紫茄子和大米壹起煮粥。
《本草綱目》介紹，將帶蒂的茄子焙幹研成細粉，腸風下血用酒處理；滇南草藥主張以米湯為宜，因為腸風下血，痔瘡出血，不宜用酒。將帶蒂茄子焙幹，研成細粉，常用於外用。
三、凍瘡的治療在冬地裏取兩三個茄子苗(根)，放在水裏炒。水燒開後，煮20分鐘。用這個泡泡洗凍傷患處，同時用茄子苗擦洗患處。兩三次就能治好。
四、降血壓茄子有很好的降低高血脂和高血壓的作用。具體方法如下:
選擇暗條，切段或切絲，拌以芝麻醬和醬油。在晚餐時間，可以有效的減少和自愈。
動詞 （verb的縮寫）保護心血管系統和抗壞血酸茄子含有豐富的維生素p，這種物質能增強人體細胞間的粘附力，增強毛細血管的彈性，降低毛細血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血，保持心血管系統正常。此外，茄子還有預防壞血病、促進傷口愈合的作用。
六、防治胃癌茄子中含有龍葵堿，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對防治胃癌有壹定的作用。此外，茄子還有清除癌熱的作用。
七、消腫止痛有清熱止血、消腫止痛的功效。