材料:羊肉280克,粳米100克。
做法:將羊肉洗凈切碎備用,然後將適量洗凈的粳米加水至半熟,再倒入羊肉煮至熟。
養生功效:冬季喝羊肉粥能益氣補虛,溫中溫下,特別適合陽氣不足、久病不愈、氣血虧損、四肢冰涼、腰膝酸軟者。健康人食用還能刺激食欲,增強體質,提高抗寒能力。
2.米仁荷花百合粥
材料:米仁50克,蓮子(去心)30克,百合20克,粳米60克,紅糖少許。
做法:先將米仁、蓮子、百合洗凈,加少許水煮沸,再加入粳米,煨至粘稠,再加入少許紅糖調味。
保健功效:滋陰補虛,健胃止瀉。
適合人群:腸胃不好的人。
3.白蘿蔔粥
材料:白蘿蔔1根,粳米100g,紅糖或鹽少許,味精適量。
做法:先將白蘿蔔洗凈切片,加水煮沸30分鐘左右,再放入洗凈的粳米大火煮沸,再用小火煮至粘稠,用紅糖或鹽、味精調味即可。
養生功效:開膈、順氣、健脾化痰。
適合人群:感冒的人
4.雪梨粥
材料:雪梨2個,生地15g,粳米100g。
做法:先將生地加少許水,壹起煮。將生地黃汁煮沸後,去渣,然後將雪梨洗凈切片,與生地黃汁同煮。最後加入洗凈的粳米,煮至粘稠。
保健功效:雪甜粥香,清熱生津,滋陰和胃。
適合人群:喉嚨不適的人
5.蘋果紅棗粥
材料:蘋果250g,紅棗15,糯米100g,紅糖2克。
做法:先將蘋果洗凈、去皮、去核,然後切碎搗碎放入裝有紅棗的砂鍋中,加入適量的水,兩次煮出汁來,去渣,將汁放入洗凈的糯米中,加水用大火煮開,再用小火煮至粘稠即可。加入蘋果和棗汁,加入少許紅糖調味。
保健功效:健腦益智,養心悅脾。
適合人群:所有人
6.荔枝紅棗粥
材料:荔枝5-7個,紅棗7個,粳米100g,糖適量。
做法:先將荔枝去殼,與洗凈的紅棗、粳米放入砂鍋中,加水500克,煮至粥面有壹層粥油,再加糖煮。
保健功效:粥好吃,益氣生津,補肺開胃。
適合人群:所有人