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首先，烤火雞
食材:壹整只火雞；
調料:鹽、胡椒粉、大料、蔥、姜、蒜、料酒。
練習:
1.找壹個可以浸泡火雞的大缸或大鍋。將蔥、姜、蒜切成大塊，放入有鹽、花椒、大料、料酒的大桶中。
2.燒開壹壺水，把桶裏的調料沏好。水冷卻後，加入火雞。加入冷水淹沒火雞。
3.第二天拿出來，用錫紙包緊，放在大托盤裏，放在烤箱裏烤。註意中途倒壹次果汁。最後烤前半小時，去掉錫紙，烤皮。烤了4個小時，火雞動了！
第二，火雞卷
原料:蛋糕皮、洋蔥、火雞腿切片；
輔料:生菜、奶酪、番茄、青紅椒、沙拉醬、胡蘿蔔等。
練習:
1.將蔬菜切好，將生菜浸泡在冷水中。面條是用壓面機壓的。
2.稍微烤壹下面包皮。
3.將2片芝士放在餅皮上，刷上沙拉醬，放出菜葉，刷上醬。可以用燒烤醬和辣醬。
4.放火腿片等菜，卷起來。
3.火雞蘑菇片湯
食材:火雞腿和兩個雞蛋；
輔料:油、鹽、蘑菇、胡蘿蔔。
練習:
1.將買來的火雞腿去皮切片。
2.準備新鮮的蘑菇和兩個雞蛋。
3、拌入生粉、鹽和少許雞精、火雞腌制片刻。
4.雞蛋打成蛋液，蘑菇和胡蘿蔔切片。
5.鍋中燒開水，放入胡蘿蔔煮四分鐘(如果喜歡爽口，可以和蘑菇壹起煮)。
6.胡蘿蔔變軟後，加入蘑菇，煮三分鐘。
7.蘑菇熟了，放入火雞，用筷子攤開，讓肉片受熱均勻。用鹽調味。
8.最後慢慢倒入蛋液，馬上關火。用筷子將蛋液分成蛋花。
9.把湯放進湯碗裏，撒上壹些小蔥。
結論:以上是邊肖為妳整理的壹些簡單又美味的火雞烹飪食譜。快來學做吧！