花生中所含的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，不含膽固醇。這種脂肪酸不僅會像飽和脂肪壹樣堵塞動脈，還會保護動脈。此外，花生富含葉酸、膳食纖維、精氨酸等。，這也可以保護心臟。當然，經常喝酒對身體有好處。
但是不能當飯吃。花生醬脂肪、蛋白質、碳水化合物含量高，有些人不能多吃。
二、不能喝酒的人:
1.高血脂患者:花生含有大量脂肪。吃了它，高脂血癥患者血液中的脂質水平會升高，動脈硬化、高血壓、冠心病等後患無窮。
2、膽囊切除術:這類患者吃花生後沒有大量膽汁幫助消化花生中所含的豐富脂肪，會引起消化不良。
3、消化不良:腸胃功能紊亂的人，吃了之後會加重病情。
4、淤血:花生中含有壹種促凝血因子。食用花生後，瘀傷可能會持續存在，並加重腫脹和疼痛的癥狀。
擴展數據:
吃花生是禁忌:
花生含有大量蛋白質，營養價值高，是很好的增肥食品。但是，吃花生也有壹些禁忌。
花生的吃法有很多種，壹般的吃法有“生、煎、炸、煮”
從營養學的角度來說，油炸壹開始是不可取的；生食也不可取，因為花生在生長過程中會感染黃曲黴素。黃曲黴毒素是公認的最強致癌物，會沈積在肝臟，誘發肝癌。因為黃曲黴素是水溶性的，如果煮熟了，基本上可以過濾掉黃曲黴素。
這樣吃煮花生更安全，更容易消化，營養成分的流失也是微乎其微的。如果油炸，黃曲黴素不能被破壞，所以烹飪是最好的。
“紅衣花生”要慎重食用。
吃的時候還有壹個問題，就是關於“花生的紅色”。壹般認為“花生紅衣”中的成分對人體非常有益。可以，對大多數人來說沒問題。具體信息是“紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯，能抑制纖維蛋白的溶解，促進骨髓制造血小板，縮短出血時間。
還具有改善血小板質量、加強毛細血管吸收、調節凝血因子缺陷的作用。“也就是說，‘花生紅衣’有補血、促進凝血的作用，對貧血患者和傷口愈合都很有好處。反之，另壹方面，對於血粘度高的人來說，沒有任何好處，反而會增加心腦血管疾病的風險。
因此，血液粘稠度高的人不宜吃“花生的紅顏色”，吃水煮花生時最好去皮，以免使血液粘稠；如果貧血患者血粘度較高，最好采取其他補血措施，如吃血豆腐；老年人最好不要吃“紅衣花生”，以免血液黏稠。
另外:血液粘稠度可以通過獻血或體檢來檢測，也可以去醫院檢測。
參考資料:
百度百科-花生