材料
大丁香魚20條左右，1湯匙味噌，2湯匙醬油，4湯匙水，2湯匙米酒，少許姜片，少糖。
工作方法
1，將所有材料壹起加入小鍋。
2.用小火煮，直到汁液變幹。
其他做法:
做法1:冷紫丁香魚
配料如下:丁香魚300g，大蔥1段，紅辣椒1根，香菜條1根，鹽少許，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙。
具體做法如下:不放油，放入幹凈的丁香魚，用小火煸炒至幹，然後取出晾涼，然後將大倉庫切絲，紅辣椒切絲，香菜梗切成小塊，和紅薯放在壹起，放入少許鹽，放入1大勺辣椒油，放入1大勺花椒油，然後攪拌均勻即可食用！
做法二:麻辣丁香魚
配料如下:丁香魚500克，辣椒粉1大勺，花椒粉1大勺，鹽1小勺，雞粉1小勺，白芝麻適量。
具體做法如下:起鍋加入寬油，油溫六成熱時，將丁香魚放入鍋中，小火煎熟，然後取出控油，鍋內留底油，加入1大勺辣椒粉，加入1大勺花椒粉，小火翻炒，然後倒入丁香魚，加入1小勺鹽，加入65438+。
做法三:丁香魚拌苦菊
配料如下:苦菊500g，丁香魚罐頭，1茶匙鹽，1湯匙醬油，1湯匙香醋，1湯匙辣椒油，1湯匙花椒油。
具體做法如下:將苦菊洗凈，然後切成小塊，放入湯盆中，加入1茶匙鹽，攪拌均勻，然後放入丁香魚罐頭中，加入1湯匙醬油，加入1湯匙香醋，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，攪拌均勻即可食用。
做法四:丁香魚雞蛋炒飯
配料如下:剩菜1湯碗，雞蛋2個，丁香魚50g，小米椒1，蒜3瓣，鹽1茶匙。
具體做法如下:將小米椒剁碎，蒜拍平剁碎，鍋裏加油燒熱，放入小米椒，放入蒜末，炒香，再放入丁香魚，翻炒均勻，然後放入2個雞蛋，炒至凝固，再翻炒，然後倒入剩菜，用鍋鏟翻炒，加入1茶匙鹽，翻炒至剩菜幹香。
做法五:丁香魚拌花生
配料如下:花生300g，丁香魚罐頭1，白芝麻1大勺，鹽1小勺，香菜1。
具體做法如下:從鍋中加入寬油，將花生放入鍋中，炒至熟後取出晾涼，然後轉移到湯盆中，切壹些香菜放進去，然後放入丁香魚罐頭中，加入1茶匙鹽，攪拌均勻！