材料:西米、椰子粉、壹袋鮮奶。
椰奶西米怎麽做？
1.把鍋裏的水燒開，關小火，把洗好的西米(我洗了壹次)放進鍋裏煮。烹飪過程中不斷攪拌。剛開始有點渾濁，繼續攪拌。慢慢的，慢慢的，我發現西米變透明了。當西米心裏還有小白點的時候，關火。
2.將煮好的西米放入冷水中煮沸。這個時候的西米就像壹顆小珍珠，非常好看。？
3.鍋中加水，燒開，關小火，倒入壹小袋椰子粉，加入幾顆冰糖，兩勺糖，倒入壹袋鮮奶繼續煮。時間是妳自己的。？
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。在冰箱裏冷藏。？
2.椰子西米？
配料:西米(自定量)、椰奶壹罐、三花淡奶壹罐、白糖(自定)、芋頭(自定)、水。？
練習:？
芋頭去皮，蒸熟，切成小塊。備用。
將西米浸泡在水中至半透明。
鍋中燒開水，放入西米，大火再煮。如果水太少導致西米糊，不用擔心，加點開水，用力攪拌就好了。但是水和西米的比例是2: 1。
將1/2罐椰奶和1/4罐三花淡奶加入攪拌好的西米鍋中，切小塊芋頭，再加入水和糖。此時水+椰奶+三花淡奶和西米+芋頭的比例為5:1.5，再用中火煮沸。然後，椰奶西米就完成了！
三:銀菊西米露
練習:
1.將鍋裏的水燒開，關小火，將洗好的西米放入鍋中煮。烹飪過程中不斷攪拌，直到西米變得透明。當西米心裏還有小白點的時候，關火。？
2.將煮好的西米放入冷水中煮沸。？
3.將胡蘿蔔榨汁，與菊花、冰糖同煮，煮開後放入碗中，加入西米，冷卻後即可飲用。也可以放冰箱裏。
四:牛奶西米？
材料:牛奶300毫升，西米100克，糖40克。
牛奶西米露的做法:浸泡西米15分鐘，瀝幹水分備用。將西米放入適量開水中，煮至西米熟透，加入糖和牛奶，煮沸。
營養價值:西米由從棕櫚植物西米椰子的髓中提取的澱粉制成。具有溫中健脾的作用，可治療脾胃虛弱、消化不良。牛奶富含蛋白質、鈣和營養。牛奶西米很好吃，是小孩子的好食物。？
五:水果西米露
練習:
1.西米用清水洗凈。？
2.燒開壹鍋水，將西米放入開水中。註意:做菜的時候要用勺子攪拌，不然西米會粘鍋底。
3.將西米煮至半透明，然後將西米與熱水分開。？
4.另煮壹鍋開水，將剛煮好的西米放入開水中，直至半透明與水分離。
5.煮到完全透明，把開水全部放進去。？
6.煮壹小罐牛奶，放壹點糖。(建議:用椰子汁代替牛奶。椰子汁會更香。如果不喜歡椰汁，牛奶也可以。)?
7.把牛奶倒入西米裏壹起煮。不會花很長時間的。？
8.將煮好的西米牛奶放入冰箱，直到結冰。？
9.今天準備荔枝(註:可以把喜歡的水果放在冰凍的西米露裏)，把剝好的荔枝放在西米露裏，最後就完成了。