洋蔥炒孔雀肉
每100克雞肉含熱能695兆焦耳，蛋白質18.5克，脂肪9.6克，鈣17毫克，磷102毫克，膽固醇120-240毫克。而藍孔雀肉每100g的熱量只有4兆焦耳，而蛋白質肉高達28g，脂肪只有1g，鈣高達20g，磷約9g，膽固醇低於50mg。
孔雀肉250克，腰果20克，蔥30克，蒜片和辣椒段各適量，孜然粉、花椒粉、鹽、雞精、澱粉、紅油、色拉油各適量。其做法是將孔雀肉切塊，用鹽、雞精、澱粉上漿，潤滑備用，京蔥切段；將腰果放入熱油鍋中炸熟備用，鍋內加油燒熱，放入蔥蒜片和花椒片翻炒，放入孔雀肉片和炸好的腰果，放入孜然粉、花椒粉、鹽和雞精調好味，倒入紅油翻炒均勻。孔雀肉不要潤滑太久。
雞吞翅
雞翅的特點是味道鮮而不膩，營養豐富。
孔雀壹只，魚翅300g，生姜15g，其他調料。方法是先將孔雀飛水洗凈，將魚翅泡開，然後將魚翅放入孔雀胸前放入大燉鍋中，加入開水，先用中火煨3小時。
天麻燉孔雀
天麻燉孔雀香甜可口，有健腦、除頭風、止頭痛的功效。
其做法是用孔雀肉，加入天麻、姜片、圓肉、紅棗，放入12碗清水中，燉4小時，再加鹽調味。
孔雀實踐大全
百卓孔雀肉
焯過的孔雀肉非常嫩滑，鮮甜。
其做法是先將人參、黃芪、大棗、山藥、生姜等藥材放入適量清水中，然後將藥材的湯熬出，再將孔雀肉放入白切肉中。這道菜雖然味道清淡，但味道鮮美，有緩解疲勞、提高免疫力的功效。
孔雀蘆薈炒
孔雀炒蘆薈有排毒養顏的功效。
孔雀肉切片250克，蘆薈500克。其做法是將蘆薈去皮，切片飛水，去粘液，孔雀肉片拌花油。燒熱炒鍋，放入調味料和孔雀肉切片，加入蘆薈至熟，即可食用。
相信很多了解孔雀肉的人都已經學會了多種繪制孔雀圖的方法。所以在了解了孔雀肉的方法之後，為了在家裏吃到孔雀肉，妳應該在了解了以上內容之後，再去學習制作孔雀肉，也可以做出味道很好的孔雀肉。