壹、糖醋排骨:
1.調醬:醬油1湯匙，生抽2湯匙，糖3湯匙，醋4湯匙。
2.排骨加入蔥、姜、料酒。
3.將龍魚倒入鍋中，1: 1: 1黃金調和油，放入排骨翻炒。
4.加入香料炒香，然後倒入醬汁。
5.加水沒過排骨，蓋上鍋蓋燜40分鐘，大火收汁，撒上芝麻。
二、線椒炒面:
1.準備食材:線椒、小米椒(沒有小米椒不能吃辣)、面粉80克、雞蛋兩個。
2.在胡椒粉中加入適量的鹽、少許十三香和少許雞精，將兩個雞蛋攪拌均勻，加入面粉繼續攪拌均勻。
3.鍋中倒入適量油，燒熱油，放入拌好的辣椒，小火煎至凝固，翻面煎至表面金黃。
三、鍋肉:
1.裏脊肉切片，加入半勺鹽和胡椒粉，壹勺料酒，蔥姜，腌制十分鐘。
2.土豆澱粉水中加水靜置半小時，然後倒掉表面的水和肉片，包裹均勻。
3.入鍋煎至凝固，油微漲，再煎。
4.留油，倒入鍋中煮汁。
5.加入配菜和鹵肉，翻炒均勻，外脆內嫩，嘎嘎！
四、魚香肉絲:
1.準備食材:木耳、胡蘿蔔、青椒、裏脊肉。
2.腌肉絲:醬油壹勺，澱粉壹勺，料酒半勺。
3.拌魚香醬:醬油兩勺，醋兩勺，糖兩勺，蠔油壹勺，澱粉壹勺，紅豆沙壹勺，水半碗，拌勻。
3.油爆肉絲滑熟，
4.蒜末煸炒，青椒、胡蘿蔔、木耳絲煸炒至軟，放入肉絲，倒入魚香醬煮至湯汁濃稠。
五、辣雞爪:
1.雞爪放入冷水中，加入蔥和姜。
2.取出料酒焯水，爆香蒜和小米，放入雞爪翻炒均勻。
3.加入生抽、蠔油、老抽，加入清水，不要雞爪。
4.大火燒開，轉小火30分鐘。
六、青椒切絲:
1.食材:蔥、姜、蒜、肉絲、青椒。
2.少油，肥油，倒入肉絲翻炒至變色，放入蔥姜蒜翻炒至香。
3.加少許醬油上色，倒入青椒。
4.兩勺生抽，壹勺蠔油，鹽，雞精，少許糖，翻炒至青椒斷絕。
七、燒烤會:
1.將食材放入鍋中，加入剁碎的黑胡椒和孜然粉，加入壹勺辣椒粉，少許糖和鹽，加入兩勺油拌勻。
2.倒入空氣煎鍋，200度烤10分鐘。
3.加入嘟嘟翅，烤15分鐘，直到取出撒上壹些燒烤料。
八、炒白菜:
1.準備食材:白菜適量，小米辣適量，大蒜適量。
2.翻炒兩勺生抽，兩勺香醋，壹勺蠔油，半勺鹽，糖，蒜末，幹辣椒。
3.放入白菜翻炒至軟身，倒入醬汁，大火快速翻炒。
九、豆角炒肉:
1.豆子被淹死了，
2.將五花肉炒至金黃色，加入蔥、姜、蒜、小米翻炒至香。
3.壹勺醬油，壹勺蠔油翻炒上色，
4.倒入豆角，加鹽和雞精調味。豆子可以炒壹會兒！