1.食用菌
很多人在日常生活中喜歡吃各種食用菌類食物，如蘑菇、金針菇、木耳等。專家指出，這些食物對人體健康非常有益。特別是，蘑菇不僅能幫助我們保護口腔健康，還能有效預防食道癌和胃腸癌。而且這些食用菌還含有大量的粗纖維，可以保護人體健康。
還有松茸，纖維素含量接近50%。經常食用可以有效預防便秘和心腦血管疾病。除了蘑菇和松茸，還有發菜、銀耳、木耳等。這些食用菌富含粗纖維。
2.蔬菜
說到粗纖維食物，相信很多人首先想到的是各種蔬菜。的確，蔬菜中的粗纖維含量非常豐富。發現竹筍的粗纖維含量是各種蔬菜中最高的，尤其是筍幹的粗纖維含量可高達30-40%。除了竹筍，還有辣椒，其中的粗纖維含量甚至已經超過40%。還有芹菜，芹菜中的粗纖維在我們掙紮著吃的同時，也在幫助我們清潔牙齒和口腔。
富含粗纖維的蔬菜品種很多，如蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，在生活中很常見。對於飲食精細的現代人來說，這些粗纖維食物壹定要多吃。
3.堅果
堅果中還含有大量的粗纖維和纖維素，如杏仁、開心果等，在日常生活中非常常見。在所有堅果類食物中，基本都有3-14%的纖維素含量，而超過10%的是黑芝麻、松子、杏仁等。，而纖維素含量在10%以下的堅果有白芝麻、核桃、榛子、核桃、葵花子、西瓜子等。經常食用可以有效保證人體健康。
而且各種堅果對心腦血管疾病都有壹定的預防作用，尤其是杏仁，還能起到預防和保護心臟的作用。對於什麽是粗纖維食物這個問題，堅果也是必不可少的。
4.水果
可以說所有的水果類食物都含有不同程度的纖維含量，含量最大的是紅果幹，粗纖維含量高達50%。此外，還有桑葚幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、大棗、石榴等，還有蘋果、香蕉、橙子等，纖維含量非常豐富。