鮮蓮子吃在口中甘爽，有清心解熱的功效。炎熱的夏天容易煩躁。剝下幾顆新鮮的紫羅蘭種子，在牙縫間細細品味，立刻會覺得神清氣爽，身心放松。
綠色的蓮子心夾在蓮子中間。雖然不起眼，但是作用很多。蓮子心可以降血壓，去火。腦力勞動者可以用蓮子心泡茶，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率。
擴展數據
蓮子的功效與作用
1，防癌抗癌
蓮子善於滋補五臟之虛，疏通十二經脈的氣血，使氣血通暢而不腐壞。蓮子中所含的黃心蘇寧氧化物對鼻咽癌有抑制作用，這些都構成了蓮子防治癌癥的營養保健功能。
2.滋養補虛，止遺澀精。
蓮子中所含的棉子糖是壹種老少皆宜的滋補品，也是慢性病患者、產後或老年人的常用營養品。蓮子生物堿有抑制性欲的作用。對於年輕的夢多，那些經常遺精或遺精的人，服用蓮子有很好的止遺精和阻止遺精的作用。
3.降低血壓
蓮子心中的蓮心堿結晶具有短期降壓作用，但將其轉變為季銨鹽後具有強烈而持久的降壓作用。羥甲基-蓮心堿硫酸甲酯季銨鹽對迷走神經節阻滯作用強而持久，但不通過迷走神經引起持續性低血壓。脊髓貓、狗頭交叉循環試驗表明，其降壓機制主要是外周效應。
蓮子心中的非結晶生物堿Nn-9具有很強的抗高血壓作用。麻醉貓靜脈註射1 ~ 2 mg/kg，2 ~ 3小時可使原血壓水平降低50%左右。狗的血壓半小時就恢復了；兔子不下臺。有快速的耐受性。進壹步的實驗表明，這種生物堿的降壓機制主要是釋放組胺，使外周血管擴張，其次與神經因素有關。
4.改善肌肉彈性
蓮子有助於保持肌肉彈性。蓮子含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素、荷葉堿等物質，能有效促進血液凝固，保持肌肉彈性。
5、清熱降火
蓮子可以幫助清熱降火。尤其是心火旺盛的人，吃蓮子可以有效的降火、清心安神，對上火引起的口瘡也有很好的調理作用。
吃蓮子的註意事項
1，蓮子心不宜與螃蟹、甲魚同食，否則可能出現壹些不良反應，患感冒、便秘、痔瘡的人不宜服用。最好避免便秘和腹脹。
2.蓮子自古以來就是公認的美味滋補佳品。它的吃法很多，可以做配菜，做湯，燉湯，做蜜餞，做蛋糕等。可與其他藥物和食品配合使用。
3、平時大便幹燥很難解決，或者腹滿的人不宜進食。
參考人民網-蓮花滿寶。夏天吃生蓮子簡單又營養。