做白菜炒面的食材簡單又好吃。1.面是自己壓的，很結實。燒開水，把它們煮熟。
去除冷水
3.白菜切絲，大蒜切碎，豬肉餡加入醬油、鹽、料酒、胡椒粉，腌制20分鐘，面條加入熟油拌勻。
4.鍋裏加油，放入肉末，翻炒至熟，出鍋。
5.加入剁碎的辣椒炒香，再加入蒜末炒香。
6.炒卷心菜
7.加鹽調味，加入炒好的肉末和蠔油翻炒均勻。
8.放入面條翻炒，中間加少許水翻炒均勻，加入香油。
吃白菜的好處1。消毒
鮮白菜有殺菌消炎的作用。咽喉腫痛、外傷腫痛、胃痛牙痛時，可將白菜榨汁飲用或塗於患處。
2.增強身體的免疫功能
可以提高人體免疫力，預防感冒。
3.抗癌
保護癌癥患者的生命指數，白菜在抗癌蔬菜中排名第五，相當突出。
促進消化
多吃白菜可以刺激食欲，促進消化，防止便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖癥患者的理想食物。
5.豐胸
據說白菜是除木瓜之外的壹種豐胸食品，白菜豐胸可以讓小胸變大。想要小胸變大胸，可以試試這款豐胸食品。
6.抗衰老
卷心菜含有豐富的抗衰老抗氧化成分，能有效抵抗細胞衰老，延緩細胞衰老的速度，因此可以抗衰老。想慢慢變老的女性可以多吃白菜。
7.提高免疫力
卷心菜含有豐富的維生素C，因此可以增加抵抗力和免疫力。經常吃白菜可以增強體質。
8.高血壓的預防和治療
白菜中鉀的含量較高，對防治高血壓非常有益。鉀的攝入對心腦血管很有幫助，可以拮抗鈉，從而防治高血壓。
9.強化骨骼
卷心菜還含有較多的維生素K，不僅有利於腸道健康，還有助於強健骨骼。
10.含有維生素u。
這是壹種新型維生素，白菜含有這種維生素，這是壹大特色。其他蔬菜很少含有。維生素U具有保護粘膜細胞的作用，因此對胃炎、胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。
11.防癌
卷心菜不僅含有兩種抗氧化維生素，如維生素C和維生素U，而且還具有抗癌作用，因為葉子含有壹種特殊的香味，這種香味來自壹種叫做？異硫氰酸酯？它是壹種含硫化合物。即這種含硫化合物在預防癌癥和心腦血管疾病方面發揮了它的積極作用。
12.美人
白菜含有很多非常豐富的營養成分，所以多吃白菜對皮膚美容也很有幫助。
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