鹿心有哪些功效？

鹿心是梅花鹿或鹿的心臟，具有益氣補血、安神定誌、氣血兩虛、心跳加快、風濕性心臟病、心絞痛等作用。益氣養血，安神定誌，對冠心病、心絞痛、風濕性心臟病等有明顯療效。功效鹿心血中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH)、脫氫酶能清除氧自由基；維生素e可以保護細胞膜；鐵、鈷和各種氨基酸是血細胞成分；銅在體內形成銅藍蛋白，促進鐵的吸收和轉運；鈷、維生素B6和維生素B12能刺激骨髓造血。鹿心中的磷脂酰乙醇胺能抑制MAO-B的活性，減少氧自由基的形成。鹿心中的肽具有調節心臟功能障礙、調節血液循環、補充心肌動力的作用，從而達到維護我們心臟的作用。做法:(煮熟，沾朱砂0.25 g)三顆鹿心為壹個療程。壹顆心吃兩天。(壹顆心分為六份。壹顆心吃三天。)三心六日吃。紅菱鹿心做法:制作方法:主料:紫菜幹，輔料:鹽、胡椒粉、澱粉、黃酒、胡椒粉1、鹿心洗凈切塊。用鹽、胡椒粉、黃酒、澱粉腌制15分鐘。3.紫菜用溫水浸泡，瀝幹水分，用鹽和胡椒粉拌勻，裝盤。4.將腌制好的鹿心片放在紫菜中間。5.上鍋蒸25分鐘，吃的時候撒上辣椒絲。做法:三七4克，鹿心200克。紹興酒、姜、木耳、面粉、香油各2克，醬油3克，精制鹽、胡椒粉1克，味精5克，雞蛋清50克，澱粉10克。制作方法:將鹿心用刀切成薄片，與蛋清、精鹽、胡椒粉、澱粉糊壹起放入碗中。將三七、紹興酒、醬油、白糖、味精和姜末加水制成鹵汁。炒好，放適量油進去。燒至四五分熟時，將切片的鹿心放入油中，滑開，倒入漏勺中，原火翻炒幾下，倒入香油。服用方法:隨餐吃鹿心，壹天1片，壹周兩次。功效主要用於活血止血，養心安神。適用於氣虛血瘀引起的中風偏癱、心悸、胸痛，可用於防治冠心病、心絞痛、急性腦血管病、血栓性靜脈炎。人參燉鹿心【主料】:鹿心500g【配料】:黨參50g、當歸10g【調料】:味精2g、鹽1g【做法】:1。鹿心去油洗凈。2.將黨參、當歸、鹿心放入砂鍋中，加入適量清水，文火燉至鹿心酥爛。【功效】:補勞益心。適用於心血不足、心氣不足引起的心悸、失眠、多夢。黑豆醬燉鹿心:【提示】:鹿心燉之前先煮壹會兒，為了去除血漬。原料:鹿心300克，豆豉05克，姜5克，蔥5克。調料:精鹽10g，味精8g，紹興酒10g。制作過程:①鹿心洗凈切塊，豆豉洗凈，姜切片，蔥切段。(2)鍋中加水燒開，放入鹿心煮片刻，去血漬，撈起待用。③燉鍋加清水和紹興酒，中火燉3小時左右，加鹽和味精使鹿心炒香:原料:鹿心500克，枸杞葉250克，調料:鹽3克，白糖5克，醬油3克，植物油3克，糯米粉15克，適量制作方法:1。洗鹿心。2.枸杞葉洗凈備用；3.鍋中加油，八成熱時，倒入鹿心，略炒；4.倒入枸杞葉，加入精鹽、糖、醬油；5.枸杞葉軟後，勾芡，起鍋即可食用。