冬瓜可以和雞蛋壹起吃嗎？
答案是肯定的，冬瓜可以和雞蛋壹起吃，而且營養學家說冬瓜和雞蛋不僅不相容，放在壹起還很好吃，營養豐富，對美容、消暑、祛濕、減肥都有很好的效果。
冬瓜含有較多的蛋白質、糖和少量的鈣、磷、鐵等礦物質，以及多種維生素等營養成分。冬瓜是唯壹不含脂肪的蔬菜，且富含丙醇二酸，可抑制糖分轉化為脂肪，又因其具有較強的利尿作用，可增加減肥效果，故又稱“減肥瓜”。
雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是壹種優質蛋白質，可以修復肝臟組織損傷。富含DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
冬瓜雞蛋的美味做法冬瓜炒雞蛋
工作方法
1，雞蛋打入碗中，加入精鹽和味精拌勻。冬瓜洗凈，切成菱形塊。
2.將炒勺裏的油加熱至六成熱，倒入準備好的蛋液，煎成蛋花。原勺留少許油，燒熱，再放入蔥、姜翻炒，放入瓜片翻炒幾下，放入精鹽、味精翻炒至碎，然後倒入蛋液，攪拌均勻，取出勺子。
營養價值
清熱解毒，富含維生素。
冬瓜雞蛋湯
步驟/方法(1)將雞蛋打入碗中，加入適量料酒打成蛋液備用。(2)冬瓜去皮，用清水倒掉，切塊備用。(3)炒鍋燒熱油，放入蛋液，翻炒成塊，取出。(4)將冬瓜放入原鍋中翻炒，然後倒入水燒開。(5)接下來加入濃湯，煮至冬瓜變軟。(6)然後，放入雞蛋，加入少許鹽調味，出鍋。(根據個人口味可以不加。)(7)最後撒壹點蔥花。