穿心蓮有毒嗎？
穿心蓮是有毒植物，過量攝入會危害健康。穿心蓮毒性很小，適量服用不會對人體造成傷害。就像很多好藥也是毒藥壹樣，用藥的時候壹定要註意量。壹般適量正確服用是不會出問題的。但如果吃多了，可能對人體健康有害。穿心蓮也是壹樣，如果大量攝入，會導致中毒。所以希望大家在服用的時候能夠註意。
穿心蓮吃多了有什麽副作用？
穿心蓮吃多了可能會過敏。
每個人的身體系統都不壹樣。即使很多人對某樣東西不過敏，也不代表所有人都不會有過敏反應。統計顯示，肌註穿心蓮註射液後出現過敏反應的病例超過10例。嚴重的反應有胸悶、氣短、面色蒼白、嘴唇發青、出冷汗、脈搏微弱、血壓下降，而輕微的反應壹般有腹痛、嘔吐、哮喘、蕁麻疹、丘疹、頭暈、頭脹、打噴嚏。
穿心蓮可以多吃嗎？
不會，壹次大量食用可能會中毒。
因為穿心蓮本身微毒，適量攝入對人體有幫助，但大量食用會導致中毒。所以，切記不要大量食用，在食用穿心蓮之前，壹定要確定自己有沒有過敏史。
穿心蓮經常吃嗎？
1、冷椒香穿心蓮:熱鍋倒入適量的油，油溫升高後放入花椒和幹紅辣椒。翻炒至辣椒和幹辣椒顏色變深。去掉辣椒和幹紅辣椒，只留下炸好的油。穿心蓮用清水浸泡10分鐘，洗凈，瀝幹水分，放入容器中。加入適量的鹽、雞精和糖。加入炸好的油，攪拌均勻。裝盤，用炒幹的紅辣椒裝飾，或撒上適量熟芝麻。
2、姜末穿心蓮:水中加入少許鹽和食用油，煮沸後加入穿心蓮，待顏色變為深綠色後立即撈出。將撈出的穿心蓮立即放入冷水中。冰涼的穿心蓮擠出了水分。用鹽、美味雞精、醋、辣油做成汁，同時把姜切成粉。最後，將調好的汁液倒入穿心蓮中，撒上姜末。