為什麽在說星巴克的香白的時候會提到“平白”咖啡？

感覺白更像是壹個演員的藝名。為了聽起來更好聽，白比他的真名平白更有生命力！懂咖啡的人壹眼就能看出和拿鐵的區別！主要看奶泡和咖啡含量。拿鐵的奶泡壹般比白的濃，白的奶泡口感絲滑，而拿鐵頂層的奶泡更濃更軟。傅銳白的咖啡含量比拿鐵高，同樣的杯型在傅銳白可以喝到更重的咖啡味道。壹般來說，Freiber是用比拿鐵小的杯子，用等量的咖啡制作而成的。所以對咖啡不太了解的人會覺得喝起來沒什麽特別的。Fw泡沫很薄。但它確實存在。因為完全沒有泡沫會影響口感。

說人話就是:Freiber =特濃拿鐵。咖啡多，牛奶少，哈哈哈，秒懂！

平白，臺灣省人叫她“白咖啡”，麥咖啡叫她“鮮奶濃咖啡”，星巴克叫她“傅銳白？”，COSTA被稱為“酒藝小白”？她的原籍是澳大利亞和新西蘭。

第二次世界大戰期間，大量意大利人從歐洲逃到澳大利亞和新西蘭這兩個中立國，把濃縮咖啡文化帶到了壹起。至於是誰先做出這個的，可以說是處於“不妥協”的狀態:澳大利亞人說是1980年代中期在悉尼發明的，新西蘭人說是1980年代後期在奧克蘭發明的。

但無論如何，平白的頭發在這兩個地方都很詳細。平白也是意大利咖啡的壹種形式，是卡布奇諾和拿鐵咖啡之間的變體。平白和卡布奇諾在牛奶咖啡的比例上非常相似，就是比拿鐵略濃；然而，在牛奶泡沫方面，Flat White的質地類似於拿鐵的微泡沫而不是卡布奇諾的幹泡沫。

換句話說，麥卡菲的翻譯還過得去，因為“鮮奶濃咖啡”確實比“拿鐵”濃，但兩者差不多。這種咖啡立即受到澳大利亞和新西蘭人民的歡迎。此外，澳大利亞作為重要國際咖啡大賽的主辦國之壹，在咖啡行業與意大利的競爭日益激烈，使得扁白進入歐洲市場，扁白已經在英國、德國等地的咖啡館上市。

所以這兩個差不多。