香脆炸翅
材料:雞翅、雞蛋、面粉、面包糠和炸雞粉、姜絲和孜然粉。
練習步驟
1.將雞翅放入冷水中，加入酒和姜片，焯壹下，撈出，沖洗幹凈備用。
2.放姜絲+兩勺生抽+壹勺老抽+壹勺耗油+壹勺料酒+三勺炒雞，腌制三個小時以上。
3.將雞翅用面粉、蛋液、面包糠、空氣炸鍋180度包裹30分鐘，中途翻面，或放油鍋炸至金黃。
4.出鍋，撒孜然粉，辣椒粉，很香！
蜂蜜檸檬雞翅
配料:雞翅、姜蒜、料酒、生抽、淡醬油。蜂蜜，檸檬，烤醬。
練習步驟
1.雞翅洗凈，前後切三刀。
2.加入姜蒜末+兩勺生抽+壹勺老抽+壹勺耗油+壹勺料酒+壹勺胡椒粉+壹勺蜂蜜+幾片檸檬+適量鹽，腌制壹小時。
3.鍋裏熱油，將雞翅煎至兩面金黃，倒入泡椒雞腿的醬汁，加入壹勺照燒醬，壹碗水，小火，煮30分鐘，大火收汁，撒上芝麻！
可樂雞翅
食材:雞翅、姜蒜、料酒、生抽、老抽耗油、花椒、可樂。
練習步驟
壹、雞翅洗凈，前後三刀。
2.加入姜蒜末+兩勺生抽+壹勺老抽+壹勺耗油+壹勺料酒+壹勺胡椒粉+適量鹽。抓起來腌制壹個小時。
3.油燒開，下姜蒜沫翻炒，下雞翅翻炒，倒入泡椒雞腿的醬汁。倒入300毫升可樂，轉小火，煮30分鐘，收火汁，撒上芝麻！
奧爾良烤翅
配料:雞翅、奧爾良腌料、蜂蜜、胡椒粉和白芝麻。
練習步驟
壹、雞翅洗幹凈，用紙巾洗幹凈水，用牙簽在正反面粘幾個洞。
2.加入奧爾良腌料，撒上白胡椒，攪拌均勻，腌制四小時。
3.空氣煎鍋，180度烤20分鐘，中途翻面。給他蓋上蜂蜜，再烤5分鐘，出鍋撒上白芝麻！
蛋黃雞翅
食材:雞翅、鹹蛋黃、白糖、姜片、鹽料酒、醬油、油耗、白胡椒、
練習步驟
壹、雞翅洗凈，壹分為二。
2.放姜片+兩勺醬油+壹勺耗油+壹勺調料+壹勺白胡椒+適量鹽+抓勻腌制兩小時。
3.鍋裏熱油，雞翅入鍋煎至兩面金黃，加幾勺水，燜壹會兒。
4.將鍋裏的油加熱，將蛋黃放入鍋中，加入壹勺糖，翻炒出密密麻麻的泡泡。倒入雞翅翻炒均勻，超級香！
蒜香雞翅
配料:雞翅、蒜、小蔥、幹辣椒、鹽糖、白辣椒、料酒、醬油。
練習步驟
壹、雞翅洗凈，前後三刀。
2.加入姜沫+蔥+幹辣椒+兩勺醬油+壹勺糖+壹勺耗油+壹勺料酒+壹勺胡椒粉+適量鹽+抓勻腌制兩小時。
3.將鍋裏的油加熱，將雞翅煎至兩面金黃。
4.鍋裏留底油。放兩勺蒜末，直到香。倒入雞翅，攪拌均勻，加少許水，小火，煮20分鐘收汁。出鍋撒上芝麻！