今天就來跟大家再分享壹種紅薯的做法，那就是把紅薯做成糯米小湯圓，這種紅薯小湯圓在做好以後下鍋煮熟，然後再準備上壹些紅糖搭配著吃，特別的香甜，軟的非常的好吃，而且除了搭配著紅糖壹起吃，也可以搭配上壹些奶茶來吃，吃起來味道真的特別的美，我學會以後再也不用出去買甜品了，吃起來香甜軟糯，不管大人還是孩子都特別的喜歡吃。
準備食材：紅薯，糯米粉，桂圓肉，黑糖，熟芝麻。
制作方法：首先我們先準備好所有的食材，如果家裏沒有桂圓肉的話，也可以不使用桂圓肉，然後我們把準備好的紅薯清洗幹凈，等到清洗幹凈之後切成片，然後放在鍋上蒸熟，等到蒸熟以後把紅薯稍微的放涼壹些，然後把紅薯皮切掉，這樣也會更加的輕松壹些，之後就可以把紅薯放在壹個大碗裏邊搗成泥了，等到紅薯搗成泥以後，我們在紅薯裏邊加入壹些糯米粉。
再加入糯米粉的時候也可以少量多次的加入，因為有些紅薯的水分還是比較的多的，但是有些水分並不是特別的多，如果自己家的紅薯特別的幹的話，我們也可以再加入適量的清水，或者加入適量的牛奶，然後揉搓成團，等到了搓成團以後就可以取出來放在案板上，然後分成壹個個的小面團之後搓成細長條，然後再切成大小均勻的小劑子，之後再搓成小圓球的形狀就可以了。
然後就可以準備壹口鍋，在鍋裏邊加入壹些清水，等到水燒開以後把做好的紅薯丸子放在鍋裏邊煮熟，等到煮汁飄起來的時候撈出來過涼水，這樣也可以很好地防止他們粘連在壹起，然後再準備壹口鍋，在鍋裏邊加入壹碗清水，等到水開以後下入壹塊黑糖，等到黑糖完全煮壞了以後，把煮好的紅薯小湯圓放在鍋裏邊來煮，然後把準備好的桂圓肉也放入鍋中，煮上幾分鐘的時間就可以露出來撒上壹些芝麻了，這樣好吃都住院，紅薯小圓子就做好了，吃起來特別的香甜軟嫩，不管是大人還是孩子都特別的喜歡吃。
做法特別的簡單，如果妳也喜歡的話，自己在家也可以試試看，在制作的時候我們也可以多做壹些，不要壹次煮完，剩下的可以放在冰箱裏面冷凍，想吃的時候隨時都可以吃，但是還是要提醒大家這樣的紅薯糯米丸也不要吃得太多了哦。