雞胸肉40g，蝦仁20g，蔥花少許，1/4杯米飯，1/2茶匙鹽。粥的做法:
1.大米洗凈，香菇泡軟切片備用，雞胸肉切片用開水焯壹下；
2.大米加適量水大火煮開，再加入香菇和雞肉煮至大米爛爛；
3.最後撒上蔥花，加鹽調味。
香菇雞粥的做法二粥材料:
雞胸肉或雞腿兩兩塊，香菇壹兩塊，珍珠米兩兩塊，胡蘿蔔壹根(約兩兩塊)，玉米壹兩塊，鹽適量。粥的做法:
1.雞肉、胡蘿蔔、香菇切丁；
2.砂鍋加水二斤，放入洗凈的珍珠米，中火煮沸，再小火煮20分鐘；
3.加入蘑菇、胡蘿蔔丁和玉米粒，用中火煮沸20分鐘，然後加入雞肉，煮沸，煮三分鐘左右，加入適量的鹽，拌勻即可食用。
香菇雞粥的做法3粥譜材料:
半斤雞肉，幾個蘑菇，壹個小生菜，胡蘿蔔絲，姜絲。粥的做法:
1.將雞肉切好，洗凈，用清水浸泡去血水，然後用料酒、醬油、鹽腌制20分鐘；
2.香菇用溫水泡軟切絲，其他生菜、胡蘿蔔、生姜切絲備用；
3.淘米煮粥，待粥七成熟後倒入香菇、雞絲、姜絲，繼續煮(其間攪拌)；
4.雞肉和粥全熟後，倒入胡蘿蔔絲和生菜絲，加少許糖和少許鹽。
香菇雞粥的做法四粥譜材料:
雞胸肉壹塊，香菇兩個，東北大米，醬油，玉米油。粥的做法:
1.香菇用水軟化切碎，雞胸肉切碎；
2.雞肉放少許醬油和玉米油調味；
3.將切碎的蘑菇加水和大米煮成粥；
4.加入調味好的雞肉末，煮開。
香菇雞粥的做法五粥譜材料:
口蘑50克、香菇50克、雞肉餡50克、粳米100克、蔥花粥適量、植物油、料酒、鹽、醬油、味精、高湯:
1.粳米洗凈，泡透，放入鍋中，加入適量高湯和冷水煮沸，轉小火煮粥；
2.口蘑洗凈，切片，香菇泡發回軟，洗凈去蒂，切片，雞肉餡加料酒和醬油，用油炸；
3.粥鍋加入口蘑、香菇片、鹽、味精、高湯，煮約15分鐘，加入雞肉，攪拌均勻，撒上蔥花。