白菜蒸面的自制方法
壹.做法1
食物:鮮面條(生)500克，白菜200克，食用鹽，雞精，米酒，醬油，調和油。
合適。
流程:
1.將白菜洗凈掰成段，肉洗凈，切壹塊下鍋加些油，放入切好的肉鍋裏炸至肉褪色，加入米酒。
2.將切好的白菜壹起翻炒，加入醬油，稍幹時加入適量的水。
3.加入鹽、糖、雞精，炒至白菜和肉完美，關火，放入鮮面條。
4.將鮮面條和鍋裏的菜攪拌均勻，鍋中加水，水開後，將攪拌均勻的鮮面條放在蒸籠上。
5.蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘。鮮面條完全蒸熟後，就可以起鍋擺盤了。
白菜蒸面的自制方法
第二，練習二
食物:白菜？400克，熟鮮面300克，五花肉？150g、植物油15g、鹽、雞精粉、醬油、蔥蒜、醬油、黃酒、八角、黑胡椒、壹勺白糖、米醋、香油、香萊。
流程:
1.熟食，五花肉切片，蔥切片，姜切片，蒜切片。
2.把白菜撕成三四厘米長。在鍋裏燒油，放入八角調味。
3.加入剁碎的五花肉片，翻炒至發白出油。加入洋蔥和大蒜。
4.看那肉微微卷曲著米酒和醬油。翻炒壹會兒，放下水。加入壹勺白糖，少許黑胡椒，醬油，雞粉。大火3分鐘，肉熟了，取壹個小盤子，壹半肉帶湯。保留。
5.翻炒切碎的卷心菜。
6.將準備好的煮熟的新鮮面條放在卷心菜上。
7.把碗裏的肉和湯倒在面上，蓋上蓋子，小火燉3分鐘。
8.關火，打開米蓋。將調好的蒜汁與香萊、香油、米醋、雞粉、蒜末混合。在面上出鍋很久，攪拌均勻，出鍋擺盤。
白菜蒸面的自制方法
第三，練習三
食物:白菜1斤，鮮面條1斤，食用油，醬油，鹽，香油，味精，蔥，姜，幹辣椒。
流程:
1.鮮面條抹少許油，蒸20分鐘。然後拿下來，抖掉，散掉。
2.用開水焯壹下卷心菜。然後撕碎。將生豬肉切成條狀。
3.在炒鍋裏放入適量的食用油，炒幹姜、蒜和辣椒。放在絲煎鍋裏。
4.然後放白菜，加鹽，炒鍋。
5.白菜炒好後，把蒸好的鮮面條放進去拌壹下就行了。
6.如果喜歡吃軟的，可以加點開水燉著吃。攪拌均勻就行了。拿起鍋，擺好盤子