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西紅柿，又稱“番茄”，是我們生活中常見的食材。西紅柿含有豐富的微量元素，可以生吃，也可以煮熟後加工成番茄醬。妳了解西紅柿嗎？事實上，番茄不僅是我們生活中常見的食材，也是壹種著名的中藥，在清朝就有很長時間的記載。
番茄藥性微寒，味微酸。藥用部分是茄科植物番茄的新鮮果實。西紅柿有生津止渴、健胃消食的作用。使用方法是內服煎服，也可以選擇適量生食。詳細功能和作用如下:
1，抗癌
番茄富含番茄紅素，具有良好的抗氧化和抗癌作用。據美國美國國家癌癥研究所稱，西紅柿能降低患癌風險，對抗前列腺炎、胃癌和卵巢癌有顯著效果。有興趣的朋友可以適量使用西紅柿，使用方法很簡單，可以煲湯服用，也可以生吃。
2.預防動脈硬化
患血管硬化的人群是老年人，引起血管硬化的因素有高血壓、高血脂、糖尿病等。西紅柿中的微量元素有預防血管硬化的作用，特別適合老年人食用。除了西紅柿可以預防動脈硬化，我們在日常生活中也要少吃膽固醇高的食物，這樣才能達到祛病的效果。
3、健胃消食
番茄有健胃消食的作用，特別適合有便秘癥狀的患者食用。引起便秘的因素與不良生活習慣、腸道疾病、年齡增長有關。常見的癥狀是排便次數少，排便痛苦。西紅柿可以幫助消化，潤腸通便，可以改善和預防便秘。
4、延緩衰老
番茄中的番茄紅素具有抗氧化作用，能抗衰老，增強人體免疫系統。西紅柿被稱為“長壽水果”。長期食用還能使皮膚白皙，減少面部色斑。愛美的女士可以適量吃西紅柿，西紅柿的美容養顏效果也非常明顯。
5.降低血脂和血壓
高血脂、高血壓可直接引起壹些嚴重危害人體健康的疾病，最常見的人群是中老年人和長期飲酒者。造成這種癥狀的因素有飲食、營養、遺傳等。常見癥狀有頭暈、惡心、嘔吐。番茄具有降血脂、降血壓的作用，特別適合高血脂、高血壓人群食用。
這些都是西紅柿的功能和作用。除了以上功能，西紅柿還有減肥、保持骨骼健康、促進睡眠的作用。西紅柿不宜與黃瓜同吃，也不宜空腹食用。番茄作為純天然中草藥，可以直接在水果市場購買！想了解更多藥材功效，請繼續關註親農網！
參考:百度百科-番茄