當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 化學研究課題:碳酸飲料對人體的影響

化學研究課題:碳酸飲料對人體的影響

1,碳酸飲料配料

碳酸飲料的主要成分包括碳酸水、檸檬酸等酸性物質,以及糖、香料,有些還含有咖啡因和人工色素。除了糖可以給人體補充能量,充氣的“碳酸飲料”幾乎不含任何營養成分。壹般不含維生素和礦物質。

(1),碳酸的好處

比如現在又流行的鹽蘇打,原來是我們小時候經常喝的飲料,用來補充夏天出汗流失的鹽分和水分。從科學的角度來說,對於高溫下工作,出汗過多的人來說,比白開水效果更好。出汗時鈣是多麽容易流失。當汗液中鈣的流失量大於每小時100毫克時,就容易出現手足肌肉痙攣。這時候喝白開水沒什麽作用,而喝鹽蘇打可以快速補充大量出汗流失的鹽和鈣,緩解抽筋。而且我們運動後或者夏天很熱的時候,喝碳酸飲料會通過打嗝的方式把體內的熱量釋放出來,會讓人感覺涼爽舒適!

(2)、碳酸的缺點(灰常)

①容易引起肥胖:碳酸飲料壹般含糖量在10%左右,壹小瓶熱量會達到壹兩百千卡,經常喝容易使人發胖。

②對牙齒的損害:軟飲料中的酸性物質和酸性糖類副產物會軟化牙釉質,促進牙洞的形成。如果牙釉質軟化,再加上不正確的刷牙、磨牙等不良習慣,就會導致牙齒受損。

③影響消化:碳酸飲料喝多了對胃不好,也很影響消化。因為大量的二氧化碳能抑制飲料中的細菌和人體內的有益菌,消化系統就會被破壞。

④引起骨質疏松:碳酸飲料尤其是可樂的成分大多含有磷酸。通常人們不會在意,但這種磷酸會潛移默化地影響妳的骨骼,經常喝碳酸飲料會威脅骨骼健康。

⑤容易引起腎結石:飲用過多含咖啡因的碳酸飲料後,尿液中的鈣含量會大大增加,使其更容易結石。如果攝入更多咖啡因,風險就更大。人體內的鎂和檸檬酸鹽本來可以幫助預防腎結石的形成,但喝了含咖啡因的飲料後被排出體外,大大增加了結石病的風險。

總之,碳酸飲料對人體有利也有弊。我們可以喝,但是不能經常喝!

2.人類骨骼和牙齒的主要成分:

它們都是陽離子主要是Ca2+的化合物。

牙釉質和牙本質的主要成分是牙磷灰石(羥基磷灰石)。成骨主要是碳酸鈣。當然還有其他物質,比如有機物。

附:雞蛋殼可以代替牙齒,魚骨也可以,成分都壹樣。