自己在家包粽子其實很簡單，也可以說是個技術活。只要多包幾次，越包越好看。下面，我給大家介紹三種包粽子的方法。喜歡的家長不妨收藏壹下。端午節的時候，在家裏包壹些，總比自己買的好。平時也可以在冰箱裏包點粽子，早餐吃也很不錯~
第壹道菜:棗子餃子
介紹壹種比較簡單的四角包餃子的方法，餡料是北方人喜歡的棗子餃子。這樣包出來的餃子造型美觀，不容易漏飯。也是最常見的粽子包法之壹。
特定生產方法
第壹步:準備食材。糯米600g，大棗150g，稻葉適量，棉線適量。(最好選擇圓形糯米，這樣口感更粘糯。)
第二步:糯米洗凈浸泡壹晚，然後瀝幹水分備用。
第三步:將葉子壹片壹片的清洗幹凈，然後放入熱水鍋中煮15分鐘，然後取出放入冷水中備用。(煮過的粽子葉會更有彈性，包起來不容易破。另外，我用的是新鮮的粽子葉。如果用的是幹粽子葉，煮之前壹定要提前泡好。)
第四步:將大棗提前浸泡1-2小時，然後瀝幹水分備用。
第五步:開始包粽子。取兩片粽子葉，壹端切去硬角，如圖。
第六步:將兩片粽子葉平鋪，對折，如圖。
第七步:再次將兩端對折，如圖。
第八步:打開宗爺，如圖。
第九步:放入兩勺糯米，如圖。
第十步:放幾個日期，如圖。如果喜歡吃棗，可以多放幾個。)
第十壹步:放入壹些糯米，然後用勺子將米飯舀緊。(壹定要壓緊，這樣更容易裹緊。)
第十二步:將粽子葉的另壹部分對折，然後捏住粽子葉的兩邊，再將粽子翻過來，如圖。
第十三步:把多出來的那片粽子葉折回去，捏緊，如圖。
第十四步:用細繩把粽子綁好，如圖。不要綁得太松，不然容易煮。
第十五步:包好餃子，放鍋裏煮。(煮棗子餃子建議放涼水入鍋。水要泡在餃子裏。大火燒開後，轉中火2小時，然後關火30分鐘到1小時。煮粽子的過程中不要加清水。另外，如果用普通鍋煮太麻煩，可以用高壓鍋壓20-30分鐘，再燉壹會兒。)
第二道菜:長紅豆餃子。
長粽子，這種包法非常好用，能輕松包出形狀。而且因為綁的很緊，煮飯的時候不容易漏飯。此外，這款紅豆粽子很好地融合了米香、豆香和粽葉香，甜度適中，營養豐富。各位朋友壹定要試試~
第壹步:準備食材。糯米500克，紅豆100克，棕葉適量，棕繩若幹。(最好選擇圓形糯米，這樣口感更粘糯。)
第二步:糯米洗凈，浸泡五六個小時。
第三步:將紅豆洗凈，浸泡兩個小時。