2.胚根首先伸長，突破種皮，發育成幼根。
3.子葉下面的下胚軸伸長，向上生長，有兩片子葉。
4.子葉分離，黃白色胚芽在光照下逐漸變綠，發育成莖葉。
擴展數據
引用解釋
1，植物發芽。
宋孟《東京夢華路潘樓東街巷》:“東曲第壹部，北壁山將軍廟，為丹墓，其上有棗樹。據說棗樹發芽並長成樹。”《古今小說江杏閣與珠衫重逢》:“渾家指著樓前壹棵香椿樹說，‘這棵樹明年就要發芽了，我期待著官人歸來。”魯迅《野草風箏》:“此時地上的楊柳已經發芽，早桃也吐了芽。"
2.比喻剛發生的事情。
巴金？《死亡》第八章:“愛情是成長最快的東西。只要發芽後不受阻礙，就會在短時間內迅速發展成熟。”？老舍？《二馬》第五段是四:“春色愈重，心中愈難過，說不出有多難過；這種悲傷是原始人類傳下來的。到了某些季節，就會像花朵壹樣發芽。”
3、比喻天生。
楊朔《三千姜立山》第十六段:“？吳天寶？就像路邊的壹叢馬蘭草。從發芽的那壹天起，從來沒有人愛過他，給他倒過壹滴水。”
培養過程:
1.選豆:用清水洗凈，洗的時候註意把浮豆(綠豆、黃豆、豌豆)全部去掉。這些浮豆不成熟或者已經變質，發芽率極低。
2、用圓柱體，或者大塑料盒，或者其他容器(材質無所謂，幹凈，底部可以瀝幹)，鋪壹層5CM左右厚的幹凈沙子，沙子上均勻鋪壹層洗好的漲豆，不要太多，否則容易碎。在豆子上均勻覆蓋壹層幹凈的沙子，厚度約為1CM。
3、每天澆水幾次，保持濕度，但不能讓水停留。
4.幾天後，豆芽就會拱出來。用清水把沙子洗掉。
註意事項:
1，選豆:要選飽滿無外傷的優良豆種。壹般市面上能買到的豆子都是挑選剩下的，所以生出來的豆芽會在短時間內生根發芽！所以要慎重選擇。壹般壹斤豆子能選出半斤左右的好豆子！為了省事，可以直接從種子店買豆子。
2.不要讓豆芽接觸陽光，這樣會讓豆芽提前長根變黃。
3、每天勤澆水！每2小時左右澆壹次水，晚上澆，間隔時間不要超過8小時。
4.盡量不要用冷水，要用常溫水。
參考資料:
百度百科-萌芽
參考資料:
百度百科-豆芽