1播種:9月下旬至10中期秋播較好。當沙藏發芽的山葵種子開始萌發胚根時，可在13 ~ 16℃的溫度下，用濃度為100 mg/L的赤黴素溶液浸種24h後播種。播種:平均每667平方米(1畝)用種子量1.5公斤，種子混沙。播種:淺溝，行距10 cm x4 cm，每穴播種3-4粒，每667平方米用1公斤種子。覆土厚度約為5毫米。山葵種子不耐旱，壹旦幹燥脫水就失去發芽能力，播種後要及時澆水。保持土壤濕潤。
2.種植:選擇土層深厚、疏松、肥沃的地塊，種植前1個月進行前期整地。山葵是地下根莖的主要產物，所以需要深耕。壹般深度30 cm左右，沿坡面自上而下每隔1.1 m開壹次邊框，邊框寬80 cm。溝寬30厘米，邊高35厘米。長度取決於地形。
山葵適宜在春季或秋季種植，種植期壹般在4月份左右。秋播要在11結束前完成。種植的基本原則是“深耕淺植”。種植時註意不要深植。覆土蓋不住生長點。如果須根太長，可以先剪短再切。雙排種植，株距50 cm× 40 cm:對角線種植方式，667平方米種植3000株左右。
洋蔥新品種――資興1號
好崔晉
特征
“資興壹號”洋蔥植株生長旺盛，株高65-75 cm，9-11管狀功能葉，向上，灰綠色，葉片上有大量蠟粉。洋蔥是扁圓形的。橫徑8 ~ 9厘米，縱徑6厘米。外皮紫而亮，內肉白。壹般單球重250克左右，最大單球重400多克。品質脆嫩，甜辣。抗霜黴病和紫斑病，耐貯藏。適應性廣，抗旱，抗抽薹。壹般667平米(1畝)產量6000斤左右，高產可達7000斤以上，增產潛力大。
栽培技術
紫星1號適宜在淮河以北、北京以南地區秋、夏種植，新疆、寧夏、甘肅、東北地區春秋季均可種植。但是秋天種植，夏天收獲才是最理想的方式。
栽培的關鍵技術是:培育壯苗及時播種，種植時選苗分級，重點在葉片旺長期和洋蔥膨大期追肥，及時防治病蟲害。