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放假在家壹周吃八次的懶鍋。

放假在家壹周吃八次的懶鍋。

玉米雞翅鍋

所需成分

雞翅,玉米,土豆,洋蔥,生姜和大蒜

“練習步驟”

①雞翅洗凈,兩面切兩道,加入料酒和姜片焯壹下備用。

②熱油出鍋,放入雞翅煎至兩面金黃,放入蔥、姜、蒜炒香,倒入玉米、土豆,加入兩勺生抽+壹勺老抽+壹勺料酒,攪拌均勻。

③倒入不加配料的可樂,蓋上蓋子燜約15分鐘,撒上芝麻和蔥花!

玉茄子煲

口腔所需的食物

長茄子、肉末、蔥、姜、蒜、幹辣椒“步驟”

①將茄子去皮,切成長條,平鋪在平板上,放入微波爐加熱8分鐘。

②混合萬能魚露:1湯匙澱粉+小半碗水+3湯匙醋+2湯匙醬油+2湯匙糖,攪拌均勻。

(3)起鍋熱油,將肉末翻炒,放入蔥、姜、蒜末、幹辣椒、豆瓣醬翻炒均勻。

(4)倒入茄子和魚露,翻炒出鍋。

火腿豆腐鍋

所需成分

豆腐、大白菜、火腿、木耳、洋蔥和大蒜“步驟”

)鍋裏燒熱油,將豆腐煎至兩面金黃。

(2)留底油,放入蔥、蒜翻炒至香,放入大白菜片、木耳、火腿片翻炒至大白菜變軟,放入壹勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油、少許鹽和壹碗清水,加蓋中火煮沸,小火燜五分鐘。

3倒入水澱粉,煮至湯汁粘稠。

鍋區什錦素菜所需的配料

雞蛋、西紅柿、洋蔥、腐竹、娃娃菜、海鮮蘑菇、洋蔥、生姜和大蒜“步驟”

①雞蛋打散後,加入腐竹,攪拌均勻。

(2)鍋中熱油,將裹著蛋液的腐竹放入鍋中煎至兩面金黃。(3)將蔥、姜、蒜、蔥末翻炒,倒入西紅柿丁翻炒出汁。

④加入海鮮蘑菇、娃娃菜、腐竹,加入壹勺蠔油、醬油、鹽和水,燉5分鐘,撒上蔥花!

大蒜粉絲鍋

所需成分

粉絲,大蒜,火鍋丸子

“練習步驟”

①調味汁:蒜末+小米辣,熱油爆炒,加三勺醬油+兩勺蠔油+半勺糖+五勺水。

②鍋中粉絲燒開,倒入喜歡的丸子。

(3)燒開後倒入蒜汁,煮至濃稠。

4撒上蔥花香菜即可食用!是不是超級簡單!

雞爪蝦鍋

所需成分

雞爪、蝦、北碚南瓜、土豆“臺階”

①起鍋熱油,將蔥姜炒香,然後放入蝦仁,變色後取出雞爪備用,然後放入鍋中翻炒,加入料酒、豆瓣醬、蠔油、醬油、糖、胡椒粉,加入③水至雞爪被蓋,燒開後轉小火燉30分鐘。

(4)加入南瓜和土豆等喜歡的配菜,最後加入蝦,大火翻炒收汁。