矽膠幹燥劑：是壹種顆粒狀物質，主要成分為SiO2，其結構具有微孔，能夠吸附水分。常用於幹燥海鮮、肉制品、茶葉等。
氧化鈣幹燥劑：由氧化鈣粉末組成，能吸收食品中的水分，降低水分含量。常用於幹燥蛋制品、豆制品等。
氯化鈣幹燥劑：由氯化鈣粉末組成，能夠吸收食品中的水分，防止食品變質。常用於幹燥蔬菜、水果等。
脫水劑：是壹種能夠快速吸收水分的化學物質，常用於幹燥草藥等。
活性炭：是壹種粉末狀的物質，具有吸附性質。常用於幹燥糕點、巧克力等。
以上就是常用的食品幹燥劑，尤其是在潮濕的環境下使用，可以有效保護食品品質。
最常用的十種食品添加劑食品添加劑是指在食品生產和加工過程中，以改變食品原有性質、增加食品色、香、味、保持食品新鮮等目的而添加的化學物質。常用的十種食品添加劑如下：
甜味劑：是壹種能夠提供甜味的化學物質，如蔗糖、山梨醇、阿斯巴甜（aspartame）、甜菜堿等。
酸味調節劑：壹種能夠調節食品酸度的化學物質，如檸檬酸、醋酸、蘋果酸等。
發酵劑：是壹種能夠促進食品發酵的物質，如酵母、乳酸菌等。
抗氧化劑：是壹種能夠防止食品氧化反應的化學物質，如維生素C、谷胱甘肽等。
保鮮劑：是壹種能夠延長食品保鮮期限的化學物質，如硫酸鉀、亞硝酸鈉等。
色素：是壹種能夠改變食品顏色的化學物質，如胡蘿蔔素、葉黃素、天然咖啡因等。
香精：是壹種能夠增加食品香味的化學物質，如香草精、肉香精、蛋糕香精等。
增稠劑：是壹種能夠增加食品黏稠度的化學物質，如明膠、果膠等。
乳化劑：是壹種能夠在水和油之間起到乳化作用的化學物質，如卵磷脂、甘油脂肪酸酯等。
膨松劑：是壹種能夠使食品膨脹、增加體積的化學物質，如小蘇打、泡打粉等。
以上就是最常用的十種食品添加劑，它們能夠使食品更加美味、具有吸引力，也方便了人們的生活。