河蝦現在的價格高達190.0元/斤，今年2月初是80.0元/斤，壹個多月價格翻了壹倍！河蝦如此受人們的喜愛和歡迎，那麽我們就會疑惑，人們是怎麽捕捉到這些河蝦的呢？河蝦用什麽做誘餌？
作為壹種昂貴的河蝦，目前用於捕捉它的餌料主要有幾種:
使用單層蝦籠進行捕撈。
在農村的壹些河塘裏，最廣泛使用的抓河蝦的方式是使用單層蝦籠。單層蝦籠是用鐵絲和蝦網做成的。壹般單層蝦籠都是圓柱形和長方形。
單層蝦籠的入口呈錐形，蝦籠內的餌料主要有自制碎骨或米糠、生碎玉米制成的餌料。
由於圓錐形的設計，河蝦只能進不能出。壹般放壹天或者半天，有河蝦的地方會有很多收獲。
用農村竹子編織的長扁圓形蝦籠
這種蝦籠適合放在壹些河流比較淺的地方。河蝦的生活習性主要棲息在淡水河的水藻和水草中。所以這些竹蝦籠壹般放在有藻類和草的河流附近。
釣河蝦的餌料主要是碎骨、紅薯、火腿腸、剁碎的瘦肉。在這些魚餌中加入香油，用米粉或面粉揉成球，最後放入蝦籠中。
目前市面上有很多捕捉河蝦的蝦籠，餌料也很多，人們可以從多方面進行選擇。
作為在農村長大的人，抓河蝦其實是比較簡單的。很多時候，人們只需要用壹個簡單的推網，然後背著壹個竹籃就可以裝河蝦了。
近年來，許多農村地區的河蝦數量迅速減少，壹方面是由於河流水質的汙染，另壹方面是由於人們對河蝦的過度捕捉。所以農村野生淡水河蝦價格越來越高。據統計，河蝦價格比今年2月初的價格上漲了14.3%。
每年3月中旬到5月底，是河蝦的最佳捕撈階段。這個時候河蝦又大又多。到第二個休漁期，從8月初開始，壹直持續到9月底。
蝦多的河流往往是壹段時間不下雨的時候。這期間很多藻類上沈積了很多浮遊生物，蝦往往也比較多。
現在河蝦數量少，市場需求大。蝦的價格壹直很高。今年2月中旬，蝦價最高達到280.0元/斤。目前蝦價雖然有所回落，但價格仍高達190.0元/斤，市場供不應求。
河蝦的人工養殖也逐漸興起，但由於對水質要求較高，河蝦養殖難度較大。蝦市場還是大有可為的，但是任何高利潤的行業都有壹定的高風險。這對養蝦業來說既是機遇也是挑戰。