葵花籽中脂肪含量可達50%左右，其中以飽和脂肪為主，不含膽固醇，亞油酸含量可達70%，有利於降低人體血液膽固醇水平，有利於保護心血管健康。富含鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花籽具有預防貧血等疾病的作用。向日葵種子是維生素B1和維生素E的良好來源，壞處就是葵花籽含鹽量過高，容易引起高血壓，高血壓是壹切疾病的源頭。長期食用瓜子會帶走很多人的唾液，大量的唾液缺乏會對人們的生命和健康造成威脅和危害。
如果經常吃葵花籽的話，是有存在壞處和好處的，具體情況，參照以下即可：
1、壞處如果平時吃太多葵花籽的話，都是會很容易上火的，甚至吃太多瓜子的話，會導致體內肝炎旺盛，導致臉上瘋狂長痘痘，上火起來，還會喉嚨疼痛，所以盡量少吃。
2、好處平時經常吃葵花籽的話，瓜子中的亞麻油酸可以讓身體中的血壓比較穩定，甚至可以達到降低身體內膽固醇，偶爾吃的話，對人身體的眼睛、大腦還是有壹定的好處的。
3、擴展資料所以平時最好要適量地吃葵花籽更好，或者是改改口，吃些紅瓜子、南瓜子等，適量對身體不會造成任何傷害，相反還是有壹定的好處的，可以對身體多少存在些營養的。
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瓜子本身營養就蠻高，維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。 我們平時喜歡嗑點瓜子，又哪知它還是壹種良好的藥物 （每天吃壹把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益； 能治失眠、增強記憶力；預防癌癥、高血壓、心臟病等疾病）。 ＊ 呵呵，“嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強消化功能，這是因為瓜子的 香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態，傳至消化器官，各種 消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，無疑利於消食化滯。飯 前嗑，促進食欲；飯後嗑，消化食物。