我們這裏主要靠面食，都是自己種的小麥，然後磨成面粉做饅頭、包子、面條、油條等等。當然還有香滑可口的面湯，好吃又好喝。我奶奶，媽媽，孩子都很喜歡。這裏最好的早餐是湯面，營養豐富，味道鮮美。在家制作也很簡單。就分享到這裏吧。
壹、生產步驟1。配料:面粉、雞蛋、糖、鹽、水、番茄、香菜、洋蔥、青菜、醬油、香油、胡椒粉。
2.在碗中加入適量的面粉，加入少許鹽和糖，然後打入壹個雞蛋，攪拌均勻，再加入適量的水，邊加邊攪拌，用筷子朝壹個方向不停攪拌，攪拌成均勻的面團。
3.把西紅柿洗幹凈，用刀劃開皮，然後用開水燙壹下，這樣西紅柿的皮很容易去掉，口感更好。把西紅柿切成小塊。
4.洋蔥洗凈切段，香菜洗凈切段，蔬菜洗凈切段，鍋中油燒開，鍋中加入適量油，放入洋蔥炒香，然後倒入西紅柿翻炒均勻。
5、壹定要把西紅柿炒到湯裏，然後加入適量的水，加鹽、醬油、胡椒粉調味，再煮壹會兒，讓湯更入味。
6.最後將攪拌好的面團放入鍋中，倒勻，邊倒邊用筷子攪拌，煮壹會兒，用勺子輕輕推面團，防止粘鍋底。
7.將碗中雞蛋打散，將蛋液打散，圍成壹圈倒入鍋中，用勺子打散成蛋花狀，然後將切好的蔬菜、蔥花、香菜段攪拌均勻，最後倒入香油，攪拌均勻，關火出鍋。美味可口的面湯就做好了。
第二，面湯好吃。Tips 1。妳要做的面湯比較好喝。在面粉中加入鹽、糖和雞蛋，這樣面團光滑爽口。
2、做面湯壹定不能少西紅柿，西紅柿最好去皮，炒西紅柿的時候，壹定要用西紅柿來炒湯，這樣做出來的面湯才好吃，開胃，好吃。
3.制作面疙瘩時，壹定要分幾次加水，壹邊攪拌，壹邊攪拌成大小均勻的面疙瘩。可以根據自己的喜好加入自己喜歡的食材，最後放點香油，味道會更好，口感更佳。
總結:面湯好吃，營養豐富，爽滑。我奶奶和孩子都很喜歡喝面湯。我們家經常做湯面。制作面湯時，在面粉中加入鹽、雞蛋和糖，在面粉加水時，分階段加入，攪拌成均勻的面湯。番茄壹定要把湯攪出來，最後加香油。做這個。