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如何用剩飯做壽司?

材料準備:

配料:米飯、海苔、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸(蟹棒)

悠閑自在

輔料:壽司醋,芥末,番茄醬,魚子醬,沙拉,牙線。

工具:竹簾卷,尖刀

如果妳沒有這些配件,也不要緊張。芥末、番茄醬、沙拉、魚子醬、肉松都不是必不可少的,根據自己的口味選擇性添加。如果沒有,不加也沒關系。

壽司醋可以在網上買,也可以自己做。下面會有教程。

沒有竹簾卷也不要氣餒。妳可以找壹張牛皮紙。卷米飯時,先用保鮮膜卷好,再用牛皮紙卷好。效果和竹簾卷壹樣。

生產步驟:

1.蒸好的冷飯和壽司醋按照5:1的比例混合。

2.用飯勺將米醋攪拌均勻,加入適量的鹽。

3.取出竹簾,在竹簾上放壹片海苔,光滑面朝下,粗糙面朝上。

4.將準備好的醋飯均勻的鋪在海苔上。

5.將黃瓜、胡蘿蔔和香腸切成長條。如果妳有時間,妳可以把胡蘿蔔放在鍋裏,在水裏焯壹下,這樣就不那麽難吃了。不能焯水,但是條不能太粗。

6.將切好的條狀食材和其他食材放在海苔的壹端,擺放整齊。

7.順手把竹簾卷起來,卷緊壹點,壓實壹點。

8.取下竹簾,用尖刀蘸水,將壽司切片。

9.把切好的壽司放在盤子裏

10.可以吃。

如果家裏沒有壽司醋,可以用蘋果醋代替,也可以自己做壽司醋。

壽司醋的制作方法如下:

1)首先請參照上表,準備好白米醋、細糖和與大米量相對應的鹽。

2)將白米醋、細糖、鹽全部放入小鍋,然後開小火。

3)壹邊加熱,壹邊用筷子攪拌。

4)關火,直到糖和鹽全部融化成透明清澈的醋汁。

5)放涼後倒入幹凈的容器中。

壽司可以在家吃,也可以帶出去吃,非常方便。

而且壽司裏的配料可以根據自己的喜好添加,比如新鮮蘆筍、肉松、沙拉醬、三文魚、金槍魚、蟹棒等...種類繁多,可以根據自己的意願選擇。

對了,為了更美味,可以準備壹些芥末蘸壽司吃,會刺激妳的味蕾,讓妳印象深刻。