白術的功能介紹；
1，降血糖
白術水煎後服用，可以加速體內葡萄糖的氧化利用，起到降血糖的作用。
2、延緩衰老
白術具有延緩老年腎臟衰老的作用，能明顯改善老年腎臟的結構。
3.增強造血功能
醫學實驗證明，白術能促進小鼠紅細胞生成。小鼠皮下註射白術水煎劑3天，顯著促進紅系造血祖細胞的形成。
4.抗凝
大鼠口服白術水煎劑後，凝血酶原時間明顯延長。健康人服用白術水煎劑或乙醇浸提液後，凝血酶原時間和凝血時間明顯延長。
5、抗潰瘍
白術丙酮提取物對鹽酸-乙醇誘導的大鼠胃粘膜損傷有明顯的抑制作用。十二指腸給藥可抑制幽門結紮大鼠胃液分泌，降低胃液酸度，減少胃酸和胃蛋白酶的輸出。
6.抗氧化
白術的抗氧化作用也很突出。能有效抑制脂質過氧化，降低組織中過氧化脂質的含量，避免有害物質對組織和細胞結構和功能的損害，對抗小鼠和人紅細胞的自氧化溶血。
7、利尿
醫學實驗證明，白術水煎液或流浸膏經灌胃或靜脈註射給大鼠和家兔，具有明顯而持久的利尿作用，並能促進電解質尤其是鈉的排出。
8、抑制子宮收縮
白術的安胎作用與其抑制子宮收縮有關。白術的乙醇提取物和石油醚提取物對未孕小鼠離體子宮的自發收縮，以及催產素和益母草引起的子宮興奮性收縮均有明顯的抑制作用，且抑制作用隨藥物濃度的增加而增強，呈量效關系。
9.抗腫瘤
白術對腫瘤細胞具有細胞毒作用，能有效降低腫瘤細胞的增殖速度，減少腫瘤組織的侵襲，提高機體抗腫瘤反應的能力。
白術禁忌:陰虛口渴、腹脹腹脹、氣滯痞滿者不宜食用。
通過介紹，大家壹定對白術有了相應的了解。雖然白術有很多功效，但是白術是中草藥。必須在專業中醫的指導下合理使用，確保安全。不能盲目使用。希望大家能夠重視。