河南省項城市。
蓮花味精股份有限公司，成立於1983年，坐落於河南省項城市，是壹家以生產銷售味精為主的農業產業化企業。相信在很多人、尤其是我們的父母那壹輩人的印象中，蓮花味精絕對是自家廚房中不可或缺的壹味調料。
所謂味精，簡單來說，就是壹種由天然糧食發酵並提煉而來的結晶物，主要構成成分為谷氨酸鈉結晶。味精對於食物而言，最大的功效就是給各種菜肴提鮮。
在十幾年前，我國老百姓的生活水平普遍低下，沒有非常豐富的食材和調料來滿足味蕾的需求。尤其是對於當時全國占比最大的城市小市民及農村家庭而言，壹年四季都只有固定的幾樣食材來填飽肚子。
可人活著如果只是機械性地填飽肚子的話，伴其壹生那無數次的吃飯時光，也未免太過枯燥而令人排斥。根據心理學研究顯示，食物的味道如果足夠美味，就完全可以在滿足溫飽這壹生理需求的同時，帶給我們更加飽滿的精神與活力，從而更好的從事接下來的勞動或者工作。
在這樣的現實狀況下，流行於市場的各種五花八門的調料，便可以通過小小的身體發揮出大大的能量，使得很多平平無奇、甚至本身帶有苦味、腥味等味道的食材，瞬間變得鮮美無比。
於是，味精的誕生便成為了很多平民廚房中必備的調味品之壹。它雖然不像鹽、醋、油等調料壹般具有明確的味覺傾向，但是卻可以讓很多菜品變得十分鮮美，瞬間激發出很多食材的鮮味。
蓮花味精公司的上市
1998年8月，蓮花味精股份有限公司，更是在上海證券交易所掛牌上市，從此，大批的資金湧入蓮花味精，使得蓮花味精獲得了極其廣大的發展天地。
隨著企業規模的不斷壯大，蓮花味精在不斷優化自身產品的同時，還衍生出了各種其他產品，涵蓋至食品、飼料、技術、環保、化工、貨運、生物工程等諸多方面。
正所謂強者恒強，蓮花味精不斷地擴充自己，使得自身在全國範圍內占據近乎壹半的消費市場，而且在國際貿易的推動下，很多國外市場對蓮花味精的需求量也不斷增大。
慢慢的，蓮花味精成為了名副其實的“味精大王”。絕大多數老百姓只要提到味精就壹定認準蓮花，很多顧客直接演變成了蓮花味精的固定消費者，畢竟大眾對於調料這種東西的需求大多是持久而穩定的。