板栗雞肉粥，口味淡、美味，營養成分、身心健康，熱烘烘的喝上壹碗，暖身又養胃，配搭了印尼煎餅果子，備受家人們的喜愛。
板栗別名大栗、栗子、毛栗子，它是在我國的土特產。板栗能夠 直接生吃，還可以制成點心、菜式、熬粥等，它味甘性溫，不僅帶有豐富多彩的不飽和脂肪和維他命、礦物，能預防高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等病癥，是延緩衰老、益壽延年的滋補養生上品。
並且帶有豐富多彩的維他命C，可以保持牙、骨骼、血管肌肉的壹切正常功能，常吃可健脾養胃健脾胃，補腎壯陽強筋壯骨，活血化瘀活血。而雞脯肉蛋白的占比較高，並且非常容易被身體消化吸收和運用，因此 二者配搭，用於熬粥能更強的提高營養成分作用。
作法
1板栗殼上切十字，加水裏煮5——10分鐘
2趁板栗殼還是熱的情況下撥殼，熱的板栗殼較軟，非常容易剝
3袋子裏的板栗用刀碾成泥，或切壹小塊
4雞脯肉切壹小塊，可加鹽腌壹下
5板栗與米壹起放入鍋
6粥早已略濃稠的情況下，放切完的雞脯肉再煮十分鐘上下，最終放鹽調料就可以。總而言之，壹切隨便，無分鐘限定。
栗子盡管是許多 的營養元素，而且對人的身體壹些非常好的功效。可是哪些東西都不能貪大求全，貪多嚼不爛是廣為人知的壹句俗語。栗子吃多了不容易消化吸收，即便是早已熬出香糯爽口的栗子雞肉粥，也壹定要少食。多吃完便會無法消化吸收，導致了壓力。