有媒體說湖北人是貓,愛吃魚。疫情期間,壹些領導還親自到武漢慰問。他們還說湖北人愛吃魚,需要增加魚的供應量。喜歡吃魚的話,可能是湖北的江漢平原,鄂東南和中南部,鄂北和鄂西的山地、平原、丘陵地區,水少。如果妳想吃魚,妳沒有機會這樣做。不能吃河湖的魚。可能只是池塘和水庫裏養的魚。當然現在長江流域禁漁,魚可能是人工改良的,但是湖泊,大型水庫,瓦塘也有很大的區別。
魚糕是湖北的特色菜,屬於荊沙菜。湖北黃陂和荊州的魚糕很有名。黃陂原屬黃岡、孝感,與荊州接壤,漢口以北。這裏的魚糕好,可能和離荊州近有關。至於荊州的魚糕好,可能是因為這裏是荊州的發源地。傳說楚王喜歡吃魚,但覺得魚刺太刺人,就請壹個廚師試著把魚挑出來做成粉。楚王很喜歡吃魚,從此魚就成了朝廷的美味。楚王的統治中心長期是江陵和荊州,所以荊州是發源地。
湖北有很多特產。比如綿陽三大蒸菜之首的珍珠丸子,是湖北經典傳統名菜之壹。他的意思是團圓和美好,常用於紅色宴會和節日。糯米洗凈,用溫水浸泡,撈出瀝幹。將肉末、魚糜、荸薺丁、雞蛋清蘑菇混合,擠成肉丸,在糯米裏滾壹層,用手輕壓表面,將壹部分糯米壓入肉裏。有特色菜嗎?元寶肉?因為長得像真元寶,所以叫元寶肉,是湖北的特色菜。它是由雞蛋和五花肉做成的。在湖北,當人們慶祝春節時,每個家庭,無論老少,都會聚在壹起。他們都喜歡在農歷十二月三十的晚上吃這道菜,以示在新的壹年裏,財運亨通,富貴吉祥,萬事如意。