西方用餐禮儀:
1，最合適的坐法是從左邊坐。椅子拉開，身體會在幾乎碰到桌子的距離站直，領導把椅子推進去，腿彎曲碰到後面的椅子，就可以坐下了。
坐著的時候，身體要保持挺直，不要把手肘放在桌子上，不要翹腳，與桌子保持壹定距離，方便使用餐具。不要擺弄餐桌上的餐具。將餐巾對折，輕輕地放在膝蓋上。
2.用刀叉吃飯時，由外向內拿刀叉，左手拿叉，右手拿刀；切東西的時候左手拿著叉子夾住食物，右手拿刀把食物切成小塊，用叉子往嘴裏送。用刀時，刀刃不應向外。吃飯時放下刀叉，要呈八字形，分別放在盤子邊上。
3.喝湯不要抿，吃飯要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴。如果湯過熱，要等稍微涼了再吃，不要用嘴吹。喝湯的時候，用勺子從裏面舀出來。當湯盤裏的湯快喝完的時候，用左手稍微傾斜湯盤的外側，用勺子舀出來。吃完湯後，把勺子留在湯盤(碗)裏，把勺子對準自己。
4.吃魚、肉等有刺或有骨頭的菜時，不要直接吐出來。可以用餐巾紙輕輕吐在叉子上，放進盤子裏。如果盤子裏還剩少量的菜，不要用叉子刮盤子底部，更不要用手指幫妳吃，而是用壹小塊面包或叉子幫妳吃。吃面條時，要用叉子把面條卷起來，然後送入口中。
5、面包壹般是掰成小塊送入口中，不要拿整塊面包咬。塗黃油和果醬時，先把面包掰成小塊再塗。
擴展數據:
就西方國家而言，由於歐洲國家地理位置相近，歷史上發生過多次大的民族遷徙，文化早已相互滲透融合，彼此有很多相似之處。
再者，西方國家的宗教信仰主要是天主教、東正教和新教(只有少數人信仰伊斯蘭教)，這是基督教的主要分支，所以飲食禁忌和用餐習俗基本相同。至於南美、北美和大洋洲，它們的文化也與歐洲的文化壹脈相承。
所以，不管西方人是否有明確的“西餐”概念，中國人和其他東方人在這部分大體相同，但和東方食物完全不同。
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